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30 cl · 5,5%

€ 2,79

Tesselaar Strandstruner Koper Weizen
Questa bottiglia

Tesselaar Strandstruner Koper Weizen

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Tesselaar Strandstruner Koper Weizen

Weizen · Paesi Bassi · 5,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (weizen), het alcoholpercentage (5,5%) en de toon van bitter in de omschrijving. Die gistgeur staat naast gerookt en gekruid vlees; het volle koolzuur maakt een vette worst weer licht.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Pollo fritto croccantePiatto principalePollo fritto croccante

Ingredienti

  • 800 grammi di sovracosce di pollo
  • 300 millilitri di latticello
  • 200 grammi di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • olio per friggere
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Metta le cosce di pollo con un po' di sale nel latticello e le lasci in frigorifero per almeno 2 ore.
  2. Mescoli la farina con la paprica, l'aglio in polvere, sale e pepe.
  3. Scoli il pollo e passi bene i pezzi nella miscela di farina.
  4. Frigga il pollo a porzioni per 12-15 minuti a 170 °C, finché la crosta è dorata e la carne cotta, con succhi limpidi.
  5. Lasci scolare su carta da cucina e serva caldo.
Con il formaggioGruyère

Ingredienti

  • 160 grammi di Gruyère

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Brezel con senapePrima del pasto o con l’aperitivoBrezel con senape

Ingredienti

  • 4 bretzel
  • 4 cucchiai di senape

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C.
  2. Spruzzare i pretzel con un po' d'acqua e cuocerli 5-8 minuti finché sono croccanti e caldi.
  3. Servire con la senape in una ciotolina.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Tesselaar Strandstruner Koper Weizen

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Krokant gebakken kip: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Brezel met mosterd: razvan.orendovici, CC BY 2.0

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