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2000 cl · 6%

€ 135,00

Texels Skuumkoppe Fust 20L
Questa bottiglia

Texels Skuumkoppe Fust 20L

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Texels Skuumkoppe Fust 20L

Birra bianca · Paesi Bassi · 6%

Perché stanno bene insieme

Scelta in base allo stile (birra bianca), al paese d'origine (Paesi Bassi) e alla gradazione (6%).

Servire a 4-6 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Curry verde thailandese con polloPiatto principaleCurry verde thailandese con pollo

Ingredienti

  • 600 grammi di petto di pollo
  • 3 cucchiai di pasta di curry verde
  • 400 millilitri di latte di cocco
  • 200 grammi di fagiolini
  • 1 peperone rosso
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 mazzetto di basilico
  • 250 grammi di riso pandan

Preparazione

  1. Cuocia il riso al pandan secondo le indicazioni sulla confezione.
  2. Tagli il pollo a striscioline e il peperone a listarelle, pulisca i fagiolini e li tagli a metà.
  3. Soffrigga la pasta di curry in olio per 1 minuto, aggiunga metà del latte di cocco e lasci sobbollire brevemente.
  4. Aggiunga il pollo, il resto del latte di cocco e i fagiolini e lasci cuocere dolcemente per 8 minuti.
  5. Aggiunga il peperone e cuocia ancora 3 minuti, finché il pollo è cotto e non più rosa all’interno.
  6. Insaporisca con salsa di pesce e incorpori il basilico.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Crocchette di gamberettiPrima del pasto o con l’aperitivoCrocchette di gamberetti

Ingredienti

  • 8 crocchette di gamberetti
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
  2. Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto: Curry verde thai con pollo: WordRidden, CC BY 2.0 · Formaggio di capra fresco: portmanteaus, CC BY 2.0 · Crocchette di gamberetti: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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