Acquista Achterhoekertje Kruidenlikeur da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 22% · Liquore alle erbe
€ 15,99
Achterhoekertje Kruidenlikeur
Achterhoekertje Kruidenlikeur
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Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Achterhoekertje Kruidenlikeur
Amaro alle erbe · Paesi Bassi · 22%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipologia (amaro) e nome (amaro alle erbe). Un amaro alle erbe olandese si accompagna all’aperitivo e alla cucina invernale sostanziosa.
Cosa serve
Per 4 persone
Con l’aperitivoBitterballen con senape
Ingredienti
- 12 bitterballen
- senape
Preparazione
- Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
- Frigga i bitterballen per 4-5 minuti finché sono dorati e ben caldi all’interno.
- Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva subito con senape.
A tavolaCavolo riccio con salsiccia affumicata
Ingredienti
- 1 chilo di cavolo riccio tagliato
- 1,5 chili di patate farinose
- 2 salsicce affumicate
- 200 millilitri di latte caldo
- 30 grammi di burro
- 100 grammi di cubetti di pancetta
- senape
Preparazione
- Sbucci le patate, le tagli a pezzi e le cuocia con il cavolo riccio sopra in poca acqua salata per 20 minuti, finché sono tenere.
- Nel frattempo scaldi la salsiccia affumicata per 20 minuti in acqua calda appena sotto il bollore.
- Rosoli i cubetti di pancetta in una padella senza grassi per 5 minuti finché sono croccanti.
- Scoli le patate e il cavolo riccio e li schiacci con il latte caldo e il burro fino a ottenere uno stamppot cremoso.
- Incorporare la pancetta e servire con la salsiccia affumicata a fette e senape.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Achterhoekertje Kruidenlikeur
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di bitter
Foto: Bitterballen con senape: Curious Food Lover, CC BY 2.0 · Boerenkool con salsiccia affumicata: M.Minderhoud, CC BY-SA 3.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0
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Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.