Acquista Huppelolie da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 35%

€ 24,99

Huppelolie
Questo bitter

Huppelolie

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Huppelolie

Bitter · Paesi Bassi · 35%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (bitter). Un aperitivo amaro chiede prima qualcosa di salato o sapido.

Cosa serve

Per 4 persone

Bruschetta con pomodoro e basilicoCome aperitivoBruschetta con pomodoro e basilico

Ingredienti

  • 1 baguette
  • 300 grammi di pomodori
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  1. Elimini i semi dai pomodori, li tagli a cubetti e li mescoli con sale, pepe e metà dell'olio d'oliva.
  2. Spezzetti le foglie di basilico e le mescoli ai pomodori.
  3. Tagli la baguette a fette in diagonale e le tosti fino a doratura sotto il grill o su una bistecchiera.
  4. Strofini le fette calde con l’aglio tagliato a metà e le irrori con il resto dell’olio d’oliva.
  5. Disponga sopra i pomodori e serva subito.
PecorinoCon il formaggioPecorino

Ingredienti

  • 160 gram pecorino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Bastoncini al formaggioCon l’aperitivoBastoncini al formaggio

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 grammi di formaggio stagionato grattugiato
  • 1 uovo

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Stenda la pasta sfoglia e la spennelli con parte dell’uovo sbattuto.
  3. Cosparga il formaggio su una metà, ripieghi l'altra metà sopra e prema leggermente.
  4. Tagli a strisce larghe circa un centimetro e attorcigli ogni striscia alcune volte su se stessa.
  5. Li disponga su una teglia rivestita di carta da forno, li spennelli con il resto dell'uovo e li cuocia da 12 a 15 minuti finché sono dorati.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Huppelolie

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di bitter

Foto’s: Bruschetta met tomaat en basilicum: Michael_Spencer, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

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