Un alambicco mobile in rame per armagnac del 1936 su un telaio con ruote

66 brandy. Un solo negozio.

28case
9paesi
30dalla Spagna
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Foto: Jibi44 (CC BY-SA 3.0), via Wikimedia Commons

01

Capitolo 01 · Cosa si percepisce al palato

Vino distillato, e da lì in poi le strade si dividono

Brandy è il nome generico del vino distillato. Il gusto dipende dal legno, dal tempo e da ciò che conteneva prima la botte. Il brandy spagnolo matura in botti di sherry e diventa dolce e di frutta secca, quello tedesco è più leggero e secco, quello greco riceve erbe e un po’ di zucchero. Il cognac è brandy di un’unica regione francese con regole precise; il contrario non vale.

Capitolo 02 · Spagna

La Spagna affina in botti di sherry

Il brandy spagnolo viene quasi sempre dall'Andalusia e matura in botti che prima contenevano sherry, secondo il sistema solera: brandy giovane e vecchio vengono continuamente uniti, così il gusto resta uguale anno dopo anno. Da qui la nota rotonda di uvetta e frutta secca. Solera, Solera Reserva e Solera Gran Reserva salgono per tempo di invecchiamento.

Capitolo 03 · Italia

Il brandy italiano ha un tono più secco

Il brandy italiano si distilla da uve da vino e matura in rovere, senza botti di sherry né solera. Conserva più frutto e meno dolcezza di quello spagnolo. La grappa è un'altra cosa: deriva da bucce, vinaccioli e raspi che restano dopo la pressatura, spesso della stessa casa e della stessa vendemmia.

Capitolo 04 · Francia

Francese, ma fuori da Cognac e Armagnac

Non tutto il brandy francese è cognac o armagnac. In molte regioni vinicole si distilla anche, con una propria denominazione fine: da vino o fecce di vino della regione stessa. Il cognac passa due volte in alambicco, l'armagnac di solito una volta in colonna, con un risultato più pieno. Stile francese senza nome di regione? Allora si parte da qui.

Capitolo 05 · Grecia

La bottiglia greca non è brandy puro

Secondo l'etichetta, la bottiglia greca contiene più che vino distillato: oltre al distillato d'uva invecchiato anche vino moscato ed erbe. Per questo è più dolce e floreale di un brandy spagnolo o francese, e spesso si serve freddo o con ghiaccio. Le stelle in etichetta indicano il tempo di invecchiamento del distillato.

Capitolo 06 · Gradazione

Il limite è intorno al quaranta per cento

Nel brandy c'è un confine netto al quaranta per cento. Sotto si trovano di solito i prodotti più morbidi e dolci da bere lisci dopo cena, spesso con un po' più di zucchero residuo. Sopra, il brandy regge meglio il ghiaccio o la miscelazione e il legno emerge in modo più deciso. Anche un blend vecchio viene di solito imbottigliato al quaranta per cento.

Nove paesi

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I sei paesi più presenti sullo scaffale del brandy

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Paese

66 brandy da € 5,99 a € 219,99

  1. CarlosCarlos I Miniset 3x5CLSpagna€ 9,99
  2. OsborneOsborne 103 Brandy30% · Spagna€ 14,99
  3. SoberanoSoberano Brandy36% · Spagna€ 14,99
  4. CarlosCarlos III Solera Reserva Brandy de Jerez36% · Spagna€ 16,99
  5. OsborneOsborne Veterano Brandy30% · Spagna€ 17,99
  6. SoberanoSoberano Brandy36% · Spagna€ 17,99
  7. Terry CentenarioTerry Centenario Brandy Liter35% · Spagna€ 19,99
  8. TorresTorres Brandy 10 Years Old38% · Spagna€ 19,99
  9. TorresTorres Brandy 10Y Reserva Imperial38% · Spagna€ 24,99
  10. OsborneOsborne Alma De Magno Gran Reserva36% · Spagna€ 25,99
  11. CarlosCarlos I Solera Gran Reserva Brandy de Jerez40% · Spagna€ 28,99
  12. BrandyBrandy Lepanto Gran Reserva36% · Spagna€ 32,99
  13. LepantoLepanto Pedro Ximénez Solera Gran Reserva36% · Spagna€ 32,99
  14. Cardenal MendozaCardenal Mendoza Brandy40% · Spagna€ 33,99
  15. CarlosCarlos I Pedro Ximenez Brandy Jerez Solera Gran Reserva40,3% · Spagna€ 37,99
  16. LepantoLepanto O.V. Oloroso Viejo36% · Spagna€ 38,99
  17. LepantoLepanto Brandy PX36% · Spagna€ 39,99
  18. Vecchia RomagnaVecchia Romagna Riserva Tre Botti40,8% · Spagna€ 39,99
  19. OsborneOsborne Brandy 186640% · Spagna€ 49,99
  20. CarlosCarlos I Solera Gran Reserva Imperial XO40% · Spagna€ 54,99
  21. GranGran Duque De Alba Solera Gran Reserve XO40% · Spagna€ 54,99
  22. TorresTorres Brandy 30 Years Old38% · Spagna€ 104,99
  23. CuisineCuisine Keukenflesje Brandy40% · Francia€ 5,99
  24. JulesJules Domet Brandy Napoleon36% · Francia€ 10,99
  25. NapoleonNapoleon Colbert VSOP Brandy36% · Francia€ 11,99
  26. St-RémySt-Rémy XO40% · Francia€ 24,99
  27. GrigliaRooster en Wolf Fine Brandy40% · Francia€ 33,99
  28. GrigliaRooster & Wolf Fine Brandy GiftpackFrancia€ 34,99
  29. MonteruMonteru Brandy Rare Cask Finish40% · Francia€ 39,99
  30. Stock 84Stock 84 Riserva38% · Italia€ 18,99
  31. Vecchia RomagnaVecchia Romagna Nera38% · Italia€ 19,99
  32. CaffoCaffo Miss Dominique Brandy Arzente Riserva40% · Italia€ 20,99
  33. CaffoCAFFO Italiaanse brandy 46 Years Old Vintage 197042% · Italia€ 49,99
  34. HeritageHeritage Caffo 1980 Brandy Stravecchio Extra Riserva42% · Italia€ 49,99
  35. CaffoCaffo Brandy 1964 Stravecchio Gran Riserva Cinquant'anni45% · Italia€ 219,99
  36. Scharlachberg Brandy34% · Germania€ 11,99
  37. AsbachAsbach Uralt Original 3 Years Old Brandy38% · Germania€ 19,49
  38. AsbachAsbach Uralt Weinbrand36% · Germania€ 24,99
  39. AsbachAsbach 1540% · Germania€ 47,99
  40. MetaxaMetaxa Brandy 5 sterren38% · Grecia€ 19,99
  41. MetaxaMetaxa 5* Greek Orange38% · Grecia€ 22,99
  42. MetaxaMetaxa 12 stars40% · Grecia€ 34,99
  43. MetaxaMetaxa Private Reserve Orama40% · Grecia€ 74,99
  44. MACIEIRAMACIEIRA Brandy36% · Portogallo€ 20,99
  45. CasteloCastelo De Silves Aguardente De Medronho42,2% · Portogallo€ 39,99
  46. Pollen kersen brandewijn20% · Paesi Bassi€ 13,99
  47. Portafortuna XO27,5% · Paesi Bassi€ 39,99
  48. AraratArarat 10 Years Old Akhtamar40% · Varie€ 36,99

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L'elenco mostra uno spaccato delle scorte, distribuito su tutti i reparti. Il numero sopra è l'intera disponibilità, consultabile nella pagina dei filtri.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

Perché qui

Brandy da un'enoteca che conosce i propri scaffali

Brandy è il nome generico del vino distillato. Anche cognac e armagnac vi rientrano; possono chiamarsi così solo perché vengono da una zona francese delimitata.

In questa pagina c'è ogni marchio che trattiamo, seguito dal numero di bottiglie. Clicchi su un nome per la pagina di quel marchio.

I marchi più grandi

Sei case di cui teniamo un’intera gamma

In breve

Brandy, cognac e armagnac: uguali eppure no

  • In breve
  • 28marchi disponibili
  • 59bottiglie
  • Metaxaofferta più ampia
  • BathmenBrink 2, oppure online

Brandy è il nome generico del vino distillato. Anche cognac e armagnac sono quindi brandy. Possono chiamarsi così solo perché provengono da una zona francese delimitata e rispettano regole severe.

Al di fuori, quasi ogni paese vinicolo fa la propria versione. La Spagna ha il brandy de Jerez, che invecchia in vecchie botti di sherry e risulta perciò più pieno e più dolce. La Grecia ha Metaxa, che a rigore è una miscela di brandy con vino ed erbe.

Per l’acquirente significa soprattutto: un brandy senza origine francese è spesso più rotondo e dolce, e di solito parecchio più economico.

Il cognac è un brandy. Ma non ogni brandy può chiamarsi cognac; dipende dal luogo e dalle regole.

Database delle bottiglie

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66 bottiglie, tutte disponibili a Bathmen. Cerchi per nome o attivi un filtro; il numero accanto a ogni opzione indica quante ne comprende.

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66 bottiglie

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Tutti i 28 marchi che teniamo

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28 marchi
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T2 marchi
V1 marchi

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59 bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.

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Domande frequenti

Quanto brandy ha ’t Bockje?

59 bottiglie di van 28 merken.

Qual è la differenza tra brandy e cognac?

Il cognac è brandy di una zona delimitata della Francia, con regole severe. Brandy è il nome generico di ogni vino distillato.

Che cos'è il brandy de Jerez?

Brandy spagnolo che matura in vecchie botti di sherry. Questo lo rende più pieno e dolce di un cognac.

C'è aiuto nella scelta?

Sì, siamo qui per questo. Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl.

’t Bockje spedisce all'estero?

Sì, in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

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Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino. Passi pure a trovarci o chiami lo 0570 541 278: La consigliamo volentieri.

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