Eau de vie · Francia · marchio
Maison Louis Roque. Uno bottiglia.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Maison Louis Roque
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Come finisce quella pera nella bottiglia?
È la domanda che tutti fanno, e la risposta è più semplice di quanto si pensi: la pera è cresciuta lì dentro. In primavera, quando il frutto sul ramo misura appena pochi millimetri, vi si infila sopra una bottiglia vuota che viene fissata all'albero.
La pera cresce per tutta l'estate come se nulla fosse, finché riempie la bottiglia. A fine stagione viene raccolta insieme alla bottiglia. Poi la bottiglia viene riempita di distillato di pere, in cui il frutto resta immerso.
È un lavoro impegnativo: ogni bottiglia va appesa a mano all'albero e non sempre riesce. Questo spiega perché una prisonnière costa più di una normale poire williams.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Maison Louis Roque Poire William’s Prisonnière en Caraffe
Eau de vie di pera con una pera Williams intera nella caraffa, cresciuta nella bottiglia sull'albero. 70 centilitri, 40 per cento secondo l'etichetta.
€ 49,99
Quella pera si conserva?
Finché il frutto è completamente coperto dall’alcol, si conserva. Se versa dalla bottiglia, tenga presente che il livello scende; la parte della pera che sporge sopra il liquido si scurisce. Per questo molti conservano una bottiglia del genere chiusa o la svuotano tutta in un’unica occasione.
Una casa del Lot
- La casa in breve
- 1905La casa nasce a Souillac.
- 1920Louis Roque crea La Vieille Prune.
- SouillacLa cittadina nel dipartimento del Lot.
- RovereAffinamento in vecchie botti di rovere.
Maison Louis Roque nacque nel 1905 a Souillac, una cittadina del dipartimento del Lot nel sud-ovest della Francia. La casa è nota soprattutto per La Vieille Prune de Souillac, un distillato di prugne che, secondo la casa, Louis Roque creò nel 1920.
Quella Vieille Prune è un assemblaggio di distillati di diverse varietà di susina: mirabella, quetsche e regina claudia. Invecchia in botti di rovere che la casa definisce centenarie.
Oltre alla prugna, la casa produce altri distillati di frutta. La pera nella caraffa è il più visibile: si vede a colpo d'occhio da dove viene la bevanda.
Che cos'è una poire williams?
Un'eau de vie di pera Williams, chiamata Williams Christ in Germania e Bartlett in Inghilterra. È la pera più distillata in Europa centrale e occidentale. In una bottiglia va molta frutta, perché le pere contengono poco zucchero; per questo i distillati di pera di solito costano più di quelli di mela o prugna.
Per chi è questa bottiglia?
È per eccellenza una bottiglia da regalare o da mettere in tavola: la pera nella caraffa fa tutto. Da noi viene presa soprattutto come regalo.
Se cerca soprattutto il distillato e non il frutto nella bottiglia, su questo scaffale ci sono normali bottiglie di pera che danno più distillato per centilitro.
Ha dei dubbi? Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl. La aiutiamo volentieri a scegliere.
Domande frequenti su Maison Louis Roque
Come entra la pera nella bottiglia?
È cresciuta lì dentro. In primavera si infila una bottiglia vuota sul minuscolo frutto sul ramo e la si fissa all'albero. La pera cresce durante l'estate dentro la bottiglia e viene raccolta insieme a essa.
Quante bottiglie di Maison Louis Roque ha ’t Bockje disponibili?
Una: la Poire William’s Prisonnière en Caraffe da 70 centilitri, disponibile subito.
Si può mangiare la pera?
Non è pensato per questo. Il frutto resta per anni nel distillato ed è fatto per rimanere nella bottiglia; mantiene il sapore della bevanda e mostra da che cosa è fatta.
La pera si conserva una volta aperta la bottiglia?
Sì, purché la frutta resti completamente coperta dall'alcol. Se il livello scende, la parte che sporge si scolorisce.
Da dove viene Maison Louis Roque?
Da Souillac, nel dipartimento del Lot, nel sud-ovest della Francia. La casa è nata nel 1905 ed è nota per La Vieille Prune de Souillac.
’t Bockje spedisce questa bottiglia anche all’estero?
Sì. Spediamo in una quarantina di paesi. Scriva a info@bockje.nl se vuole sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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