Eau de vie · Francia · marchio
Nusbaumer. Cinque bottiglie.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Nusbaumer
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Frutti che Lei raramente trova distillati
Un’acquavite è un distillato limpido di frutta fermentata, senza zucchero aggiunto e senza maturazione in legno. Ciò che c’è nella bottiglia proviene quindi interamente dalla frutta e dalla distillazione.
Di Nusbaumer abbiamo cinque bottiglie, e ciò che colpisce è la varietà. Accanto a due distillati di pera Williams c’è la cotogna, un frutto povero di zucchero che per questo richiede molta frutta per bottiglia. Inoltre un kirsch di ciliegie nere di montagna e un distillato di prugna.
Nusbaumer produce più della sola eau de vie. Nel nostro negozio online ci sono anche un aquavit, un bitter alle erbe e un liquore di questa casa; rientrano in altre categorie.
Le cinque bottiglie che abbiamo si trovano
Nusbaumer Poire Williams Sélection
Eau de vie di pera Williams. 70 centilitri, 43 per cento secondo l’etichetta.
€ 43,99
Nusbaumer Coing
Distillato da mele cotogne, un frutto con un basso contenuto di zucchero. 70 centilitri, 45 per cento.
€ 43,99
Nusbaumer Exception Poire Williams Rouge
Dalla varietà rossa della pera Williams, proveniente dalla valle del Rodano e dalla Durance. Fermentata naturalmente, distillata in alambicchi di rame, poi invecchiata in serbatoi di acciaio inox. 70 cl, 43 per cento.
€ 74,99
Nusbaumer Exception Kirsch de Merise
Kirsch di merises, ciliegie nere di montagna dai noccioli particolarmente grandi. 70 centilitri, 45 per cento.
€ 69,99
Nusbaumer Exception Prune de Ferme
Da prugne quetsche di aziende agricole del Sundgau. Fermentate naturalmente, distillate in caldaie di rame e poi per vent’anni in serbatoi di acciaio inox. 70 centilitri, 45 per cento.
€ 63,99
Che cosa significa Exception da Nusbaumer?
Exception è il nome di una gamma propria della casa, accanto alla linea normale. Nusbaumer presenta questa gamma così anche sul proprio sito. Ne abbiamo tre: la pera Williams rossa, il kirsch di ciliegie di montagna e la prugna contadina.
Una distilleria artigianale nella Val de Villé
- La casa in breve
- 1947Joseph Nusbaumer avvia la distilleria a Steige.
- AlsaziaVal de Villé, dipartimento del Bas-Rhin.
- FamigliaAncora oggi un'azienda di famiglia indipendente.
- RameDistillato in alambicchi tradizionali di rame.
La Distillerie Nusbaumer si trova a Steige, un villaggio della Val de Villé in Alsazia. Joseph Nusbaumer vi iniziò nel 1947. La casa si definisce una distilleria artigianale ed è ancora oggi un'azienda familiare indipendente.
Si distilla in alambicchi di rame. Oltre alle acqueviti di frutta, Nusbaumer produce liquori alle erbe, gin e aquavit. L’Alsazia ha una lunga tradizione nei distillati di frutta; kirsch, cotogna e pera appartengono a questa regione.
Che cos’è il kirsch?
Il kirsch è un'acquavite di ciliegie. Da Nusbaumer si tratta di merises, le piccole ciliegie nere di montagna. Il kirsch non è dolce: non viene aggiunto zucchero e non c'è maturazione nel legno, per cui la bevanda resta limpida.
La Sélection o l’Exception?
La differenza tra le due serie sta nell'origine e nel trattamento. La Poire Williams Sélection e la Coing appartengono alla linea normale. Le tre bottiglie Exception provengono da frutti che la casa indica separatamente e ricevono una maturazione più lunga in acciaio inox; per la Prune de Ferme si tratta di vent'anni.
Se desidera vedere che cosa può fare un solo frutto, il Coing è il più originale dei cinque: la mela cotogna contiene poco zucchero, quindi in una bottiglia entra molta frutta.
Ha dei dubbi? Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl. La aiutiamo volentieri a scegliere.
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Con prezzo e disponibilità aggiornati, anche per le bottiglie fuori da questa categoria.
Domande frequenti su Nusbaumer
Quante bottiglie di Nusbaumer ha ’t Bockje disponibili?
Cinque, tutte subito disponibili: la Poire Williams Sélection, la Coing e tre bottiglie della serie Exception.
Che cos’è esattamente un’eau de vie?
Un distillato limpido di frutta fermentata, senza zuccheri aggiunti e senza affinamento in legno. Il sapore deriva interamente dal frutto e dalla distillazione.
Da dove viene Nusbaumer?
Da Steige, un paese della Val de Villé in Alsazia, nel dipartimento francese del Bas-Rhin. Joseph Nusbaumer vi fondò la distilleria nel 1947.
Qual è la differenza tra la linea Exception e le bottiglie normali?
Exception è una serie a parte della casa. I frutti vengono indicati separatamente e i distillati affinano più a lungo in serbatoi d’acciaio inox; per la Prune de Ferme si parla di vent’anni.
Nusbaumer produce solo eau de vie?
No. La casa produce anche liquori di erbe, gin e aquavit. Nel nostro negozio online ci sono un aquavit, un amaro alle erbe e un liquore.
’t Bockje spedisce Nusbaumer anche all’estero?
Sì. Spediamo in una quarantina di paesi. Scriva a info@bockje.nl se vuole sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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