De la estantería
Todo lo que tenemos de Nusbaumer
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Frutas que usted rara vez encontrará destiladas
Un eau de vie es un destilado transparente de frutas fermentadas, sin azúcar añadido y sin crianza en madera. Lo que hay en la botella procede, por tanto, íntegramente de la fruta y de la destilación.
De Nusbaumer tenemos cinco botellas, y lo llamativo es la variedad. Junto a dos destilados de pera Williams hay membrillo, una fruta con poco azúcar que por eso necesita mucha fruta por botella. Además, un kirsch de cerezas negras de montaña y un destilado de ciruela.
Nusbaumer elabora algo más que eau de vie. En nuestra tienda online también hay un aquavit, un bitter de hierbas y un licor de esta casa; figuran en otras categorías.
Las cinco botellas que tenemos están
Nusbaumer Poire Williams Sélection
Eau de vie de pera Williams. 70 centilitros, 43 por ciento según la etiqueta.
€ 43,99
Nusbaumer Coing
Destilado de membrillo, una fruta con bajo contenido en azúcar. 70 centilitros, 45 por ciento.
€ 43,99
Nusbaumer Exception Poire Williams Rouge
De la variedad roja de la pera Williams, del valle del Ródano y de la Durance. Fermentación natural, destilada en alambiques de cobre y después envejecida en depósitos de acero inoxidable. 70 cl, 43 por ciento.
€ 74,99
Nusbaumer Exception Kirsch de Merise
Kirsch de merises, cerezas negras de montaña con huesos llamativamente grandes. 70 centilitros, 45 por ciento.
€ 69,99
Nusbaumer Exception Prune de Ferme
De ciruela quetsche de granjas del Sundgau. Fermentada de forma natural, destilada en calderas de cobre y después veinte años en depósitos de acero inoxidable. 70 centilitros, 45 por ciento.
€ 63,99
¿Qué significa Exception en Nusbaumer?
Exception es el nombre de una gama propia de la casa, además de la línea habitual. Nusbaumer presenta esa gama del mismo modo en su propia web. Tenemos tres: la pera Williams roja, el kirsch de cerezas de montaña y la ciruela campesina.
Una destilería artesanal en el Val de Villé
- La casa en resumen
- 1947Joseph Nusbaumer funda la destilería en Steige.
- AlsaciaVal de Villé, departamento del Bas-Rhin.
- FamiliaSigue siendo una empresa familiar independiente.
- CobreDestilado en alambiques tradicionales de cobre.
La Distillerie Nusbaumer está en Steige, un pueblo del Val de Villé, en Alsacia. Joseph Nusbaumer empezó allí en 1947. La casa se define como una destilería artesanal y sigue siendo hoy una empresa familiar independiente.
Se destila en alambiques de cobre. Además de aguardientes de fruta, Nusbaumer elabora licores de hierbas, ginebra y aquavit. Alsacia tiene una larga tradición en destilados de fruta; el kirsch, el membrillo y la pera forman parte de esta región.
¿Qué es el kirsch?
El kirsch es un aguardiente de cerezas. En Nusbaumer se trata de merises, las pequeñas cerezas negras de montaña. El kirsch no es dulce: no lleva azúcar y no madura en madera, por lo que la bebida se mantiene transparente.
¿La Sélection o la Exception?
La diferencia entre las dos series está en el origen y el tratamiento. La Poire Williams Sélection y la Coing pertenecen a la línea normal. Las tres botellas Exception proceden de frutas que la casa designa por separado y reciben una crianza más larga en acero inoxidable; en la Prune de Ferme son veinte años.
Si desea ver lo que puede hacer una sola fruta, el Coing es el más peculiar de los cinco: el membrillo tiene poco azúcar, así que en una botella entra mucha fruta.
¿Tiene dudas? Llame al 0570 541 278 o escriba a info@bockje.nl. Le ayudamos con gusto a elegir.
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Con el precio y las existencias actuales, también las botellas fuera de esta categoría.
Preguntas frecuentes sobre Nusbaumer
¿Cuántas botellas de Nusbaumer tiene ’t Bockje en stock?
Cinco, todas disponibles de inmediato: la Poire Williams Sélection, la Coing y tres botellas de la serie Exception.
¿Qué es exactamente un eau de vie?
Un destilado transparente de frutas fermentadas, sin azúcar añadido y sin envejecimiento en madera. El sabor procede por completo de la fruta y de la destilación.
¿De dónde viene Nusbaumer?
De Steige, un pueblo del Val de Villé en Alsacia, en el departamento francés de Bas-Rhin. Joseph Nusbaumer fundó allí la destilería en 1947.
¿Cuál es la diferencia entre la gama Exception y las botellas normales?
Exception es una serie aparte de la casa. Las frutas se nombran por separado y los destilados reciben una crianza más larga en depósitos de acero inoxidable; en el caso de la Prune de Ferme, son veinte años.
¿Nusbaumer solo elabora eau de vie?
No. La casa elabora también licores de plantas, ginebra y aquavit. En nuestra tienda online hay de ellos un aquavit, un amargo de hierbas y un licor.
¿’t Bockje envía también Nusbaumer al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si quiere saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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