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100 cl · Succo di frutta

€ 2,75

Corvo Sinaasappelsap 1L
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Corvo Sinaasappelsap 1L

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Corvo Sinaasappelsap 1L

Bibite · Paesi Bassi

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de soort (frisdrank). Zonder alcohol past het meeste: van een frisse lunch tot pizza en iets van de borrel.

Cosa serve

Per 4 persone

Falafel met yoghurt en muntA tavolaFalafel con yogurt e menta

Ingredienti

  • 300 gram gedroogde kikkererwten, een nacht geweld
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 cucchiaini di cumino
  • 300 gram Griekse yoghurt
  • 1 mazzetto di menta
  • 4 pitabroodjes
  • olio per friggere

Preparazione

  1. Laat de geweekte kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog.
  2. Li frulli con cipolla, aglio, prezzemolo, cumino e sale nel robot da cucina fino a ottenere un composto grossolano e compatto.
  3. Formi delle palline e le frigga a porzioni per 3-4 minuti a 175 °C finché sono dorate.
  4. Hak de munt fijn en roer die met een snuf zout door de Griekse yoghurt.
  5. Warm de pitabroodjes op en serveer ze met de falafel en de muntyoghurt.
Gouda giovaneCon il formaggioGouda giovane

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda giovane

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Bitterballen con senapePrima del pasto o con l’aperitivoBitterballen con senape

Ingredienti

  • 12 bitterballen
  • senape

Preparazione

  1. Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
  2. Frigga i bitterballen per 4-5 minuti finché sono dorati e ben caldi all’interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva subito con senape.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Corvo Sinaasappelsap 1L

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Falafel met yoghurt en munt: wonderyort, CC BY-SA 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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