Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Sharish
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Un gin che cambia colore
Il colore blu di Blue Magic deriva dal fiore di pisello farfalla, una pianta i cui petali contengono un pigmento blu intenso. Non appena si aggiunge qualcosa di acido (tonica, limone, lime), quel pigmento vira al rosa. Non è un trucco con un colorante, ma una reazione all'acidità.
Questo ne fa una bottiglia che fa bella figura quando ci sono ospiti, e offre subito una piccola lezione di chimica. Per il resto il contenuto è semplicemente gin: bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica e frutta.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Sharish Blue Magic Gin
Blue Magic Gin, 40 per cento, in una bottiglia da 50 cl.
€ 35,99
Reguengos de Monsaraz, Alentejo
- La casa in breve
- 2013L’anno in cui la distilleria ha iniziato.
- AlentejoLa regione nel sud del Portogallo.
- Fiore di piselloLa pianta dietro il colore blu.
- Frutta propriaArance e limoni del distillatore stesso.
Sharish viene da Reguengos de Monsaraz nell’Alentejo, la pianura arida del sud del Portogallo. La distilleria è stata fondata intorno al 2013 da António Cuco, che vi distilla di persona.
La ricetta comprende, oltre ai classici botanici del gin, anche frutta (tra cui fragola e lampone) e agrumi coltivati dal distillatore stesso. Il fiore di pisello farfalla viene aggiunto dopo la distillazione; è lui a dare il colore.
Il nome Sharish deriva dall’antica denominazione araba di Monsaraz, la cittadina fortificata sulla collina sopra la distilleria.
Blu nella bottiglia, rosa nel bicchiere: pura reazione all’acidità.
Come far vedere quel cambio di colore
Versi prima il gin in un bicchiere vuoto, così da vedere il colore blu. Aggiunga poi lentamente la tonica; il passaggio al rosa avviene da solo.
Funziona anche con una spruzzata di succo di limone o di lime. Più è acido, più il colore vira.
Chiami il +31 570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera sapere quali altri gin portoghesi abbiamo.
Domande frequenti su Sharish
Quale Sharish ha ’t Bockje in magazzino?
Lo Sharish Blue Magic Gin, 40 per cento, in bottiglia da 50 centilitri.
Perché Sharish cambia colore?
È merito del fiore di pisello farfalla. Il pigmento blu di quel fiore vira al rosa non appena si aggiunge qualcosa di acido, come la tonica o il succo di limone.
Contiene coloranti?
No. Il colore viene dal fiore stesso.
Da dove viene Sharish?
Da Reguengos de Monsaraz, nell’Alentejo, nel sud del Portogallo.
Da dove viene il nome?
Sharish è l'antico nome arabo di Monsaraz, la cittadina sopra la distilleria.
Posso ritirare questa bottiglia a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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