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ISOLABELLA Sambuca 35 cl
Questo liquore

ISOLABELLA Sambuca 35 cl

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con ISOLABELLA Sambuca

Liquore · Irlanda

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (liquore) e al nome (erbe). Un liquore è dolce e rende al meglio con il dessert o con il caffè.

Cosa serve

Per 4 persone

Crème brûléeCon il dessertCrème brûlée

Ingredienti

  • 500 millilitri di panna da montare
  • 6 tuorli d'uovo
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 4 cucchiai di zucchero di canna per la crosta

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 150 °C.
  2. Apra il baccello di vaniglia, ne raschi i semi e scaldi la panna con baccello e semi fino a poco prima del bollore.
  3. Sbatta i tuorli con lo zucchero finché sono chiari e versi la panna calda mescolando.
  4. Filtrare il composto, distribuirlo in quattro pirottini da forno e metterli in una teglia con acqua calda.
  5. Cuocia per 35-40 minuti, finché la crema si è appena rappresa ma tremola ancora leggermente; lasci raffreddare e metta in frigo per almeno 4 ore.
  6. Poco prima di servire, cosparga di zucchero di canna e caramellizzi con un cannello o sotto il grill ben caldo.
Noci tostateCon il caffèNoci tostate

Ingredienti

  • 150 grammi di noci
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale marino

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 170 °C.
  2. Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
  4. Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
ComtéCon il formaggioComté

Ingredienti

  • 160 grammi di Comté

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di ISOLABELLA Sambuca

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto: Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0

Misure e versioni

ISOLABELLA Sambuca 35 cl in het schap

Di questo ci sono tre versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

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