Acquista Giboin Pineau des Charentes L'Hermitage da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 17%

€ 14,99

Giboin Pineau des Charentes L’Hermitage
Questa bottiglia

Giboin Pineau des Charentes L'Hermitage

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Giboin Pineau des Charentes L'Hermitage

Altri distillati

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de soort (overig gedistilleerd). Bij gedistilleerd past iets hartigs vooraf, een oude kaas of na het eten iets met chocolade.

Cosa serve

Per 4 persone

Olive e acciughe marinateCon l’aperitivoOlive e acciughe marinate

Ingredienti

  • 200 grammi di olive
  • 100 grammi di alici marinate

Preparazione

  1. Tolga olive e acciughe dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Scoli le olive e disponga le acciughe una accanto all’altra su un piatto.
  3. Servire in ciotoline con stuzzicadenti.
ComtéCon il formaggioComté

Ingredienti

  • 160 grammi di Comté

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Crème brûléeDopo il pastoCrème brûlée

Ingredienti

  • 500 millilitri di panna da montare
  • 6 tuorli d'uovo
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 4 cucchiai di zucchero di canna per la crosta

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 150 °C.
  2. Apra il baccello di vaniglia, ne raschi i semi e scaldi la panna con baccello e semi fino a poco prima del bollore.
  3. Sbatta i tuorli con lo zucchero finché sono chiari e versi la panna calda mescolando.
  4. Filtrare il composto, distribuirlo in quattro pirottini da forno e metterli in una teglia con acqua calda.
  5. Cuocia per 35-40 minuti, finché la crema si è appena rappresa ma tremola ancora leggermente; lasci raffreddare e metta in frigo per almeno 4 ore.
  6. Poco prima di servire, cosparga di zucchero di canna e caramellizzi con un cannello o sotto il grill ben caldo.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Giboin Pineau des Charentes L'Hermitage

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliBij elke fles overig gedistilleerd een aanbeveling

Foto’s: Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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