Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Don Q
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Rum portoricano, e che cosa significa
A Porto Rico valgono regole proprie: il rum che porta il nome dell’isola deve aver passato almeno un anno in rovere. Anche il rum bianco che si usa in un cocktail lì è quindi invecchiato e solo dopo filtrato.
Don Q viene da Ponce, sulla costa meridionale, dall'azienda di famiglia Serrallés, presente lì da generazioni. Il nome rimanda a Don Chisciotte.
Le due bottiglie che abbiamo
Don Q Signature Release Single Barrel 2005
Signature Release Single Barrel 2005.
€ 42,49
Serrallés, Ponce
- La casa in breve
- 1865L’anno indicato dalla famiglia.
- PonceSulla costa meridionale di Porto Rico.
- ColonnaIl modo di distillare.
- 1 annoInvecchiamento minimo di legge.
La Destilería Serrallés ha sede a Ponce ed è ancora di proprietà della stessa famiglia. Porto Rico è uno dei maggiori produttori di rum al mondo; Don Q è il suo marchio locale più noto.
Si distilla dalla melassa in colonna, il che dà uno stile più leggero del rum giamaicano da pot still. Poi tutto matura sull'isola stessa in botti di rovere.
La Signature Release è un imbottigliamento da singola botte dell'annata 2005; il Caliche è pensato per il bancone del bar.
Anche il rum bianco di Porto Rico è invecchiato: lo prescrive la legge locale.
Da dove cominciare
Il Caliche è la bottiglia per un mojito o un daiquiri; è nato per questo.
La Signature Release da singola botte è la bottiglia da versare liscia.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera parlarne.
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2 bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.
Domande frequenti su Don Q
Quante bottiglie di Don Q ha disponibili ’t Bockje?
2: il Caliche e un Signature Release Single Barrel del 2005.
Da dove viene Don Q?
Da Ponce, sulla costa meridionale di Porto Rico, dell'azienda di famiglia Serrallés.
Cosa ha di speciale il rum portoricano?
La legge locale prescrive che il rum con il nome dell’isola passi almeno un anno in rovere, anche quello bianco.
Da dove viene il nome Don Q?
Da Don Chisciotte, il personaggio del romanzo di Cervantes.
Come si distilla Don Q?
Da melassa, in colonna. Ne risulta uno stile più leggero del rum pot still.
Quale Don Q è più adatto per un cocktail?
La Caliche.
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- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
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- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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