Dallo scaffale
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Arak: il cugino indiano del rum
L'arak di Giava, come il rum, è ottenuto dalla canna da zucchero, ma la fermentazione è diversa: interviene riso fermentato. Ne risulta uno spirit dal carattere inconfondibile, leggermente affumicato e dolce.
Nei Paesi Bassi quella bevanda ha una lunga storia, tra l’altro come base per il punch. Van Wees, la liquoreria di Amersfoort nota anche come De Ooievaar, la imbottiglia con etichetta propria.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Da Java ad Amersfoort
- La bottiglia in breve
- GiavaDa dove viene l'arak.
- Canna da zuccheroLa base.
- 40,8%Gradazione alcolica.
- 70 clContenuto.
Van Wees è una distilleria di liquori olandese di Amersfoort, presente sul mercato anche con il nome De Ooievaar. La casa è nota soprattutto per jenever e liquori; questo arak fa parte della gamma più ampia.
L’arak di Giava arriva nei Paesi Bassi da secoli. Il nome Baru significa nuovo in indonesiano.
Mettiamo questa bottiglia sullo scaffale del rum perché è la più vicina per materia prima e utilizzo. A rigore, l'arak è una categoria a sé.
Stessa materia prima del rum, una fermentazione molto diversa.
Con cosa si abbina questa bottiglia
L'arak è usato da sempre nel punch e nei drink miscelati, e in cucina è noto per i dolci e per le classiche ricette indo-olandesi.
Anche della stessa casa: il Rum Cigüeña Carta 1975.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen.
Domande frequenti su Van Wees
Quale Van Wees ha ’t Bockje in magazzino?
Il Van Wees Arac Java Baru, 40,8 per cento, 70 cl.
L’arak è la stessa cosa del rum?
No. La materia prima è anch’essa canna da zucchero, ma nell’arak di Giava il riso fermentato ha un ruolo nella fermentazione. Ciò gli conferisce un profilo aromatico proprio.
Chi è Van Wees?
Una distilleria di liquori olandese di Amersfoort, nota anche con il nome De Ooievaar.
Per che cosa si usa l’arak?
Da sempre nel punch e nelle bevande miscelate, e in cucina con i dolci e le ricette indonesiane.
Perché l'arak è classificato sotto il rum?
Perché per materia prima e impiego è il più vicino al rum. A rigore, l’arak è una categoria a sé.
Posso ritirare questa bottiglia a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
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