Uit het schap
Alles wat we van Van Wees hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Arak: het Indische neefje van rum
Arak van Java wordt net als rum van suikerriet gemaakt, maar de vergisting verloopt anders: er komt gefermenteerde rijst aan te pas. Dat geeft een spirit met een heel eigen, wat rokerig-zoete signatuur.
In Nederland heeft die drank een lange geschiedenis, onder meer als basis voor punch. Van Wees, de Amersfoortse likeurstokerij die ook onder de naam De Ooievaar bekend is, bottelt hem onder eigen etiket.
De fles die wij hebben staan
Van Java naar Amersfoort
- De fles in het kort
- JavaWaar de arak vandaan komt.
- SuikerrietDe basis.
- 40,8%Alcoholpercentage.
- 70 clInhoud.
Van Wees is een Nederlandse likeurstokerij uit Amersfoort, die ook onder de naam De Ooievaar op de markt is. Het huis staat vooral bekend om jenevers en likeuren; deze arak hoort bij het bredere assortiment.
Arak van Java komt hier al eeuwen naartoe. De naam Baru betekent nieuw in het Indonesisch.
Wij zetten deze fles onder rum in het schap omdat hij daar qua grondstof en gebruik het dichtst bij staat. Strikt genomen is arak een eigen categorie.
Zelfde grondstof als rum, een heel andere vergisting.
Waar deze fles bij past
Arak wordt van oudsher gebruikt in punch en in gemengde drankjes, en is in de keuken bekend van gebak en van de klassieke Indische recepten.
Ook van hetzelfde huis: de Rum Cigüeña Carta 1975.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Van Wees
Welke Van Wees heeft ’t Bockje op voorraad?
De Van Wees Arac Java Baru, 40,8 procent, 70 cl.
Is arak hetzelfde als rum?
Nee. De grondstof is ook suikerriet, maar bij arak van Java speelt gefermenteerde rijst een rol in de vergisting. Dat geeft een eigen smaakbeeld.
Wie is Van Wees?
Een Nederlandse likeurstokerij uit Amersfoort, ook bekend onder de naam De Ooievaar.
Waar wordt arak voor gebruikt?
Van oudsher in punch en gemengde drankjes, en in de keuken bij gebak en Indische recepten.
Waarom staat arak onder rum?
Omdat hij qua grondstof en gebruik het dichtst bij rum staat. Strikt genomen is arak een eigen categorie.
Kan ik deze fles in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
De fles op deze pagina
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten