Consigli · Whisky e sigaro
Glenfiddich 12 Years Old accanto a Montecristo No. 5
Un malto leggero dello Speyside accanto al più piccolo cubano della gamma Montecristo. Poco peso da entrambe le parti, così l'equilibrio si mantiene.
Dallo scaffale
La bottiglia
Glenfiddich si trova nello Speyside. Questo imbottigliamento ha dodici anni e 40% vol.; il colore è oro. Il profumo è leggermente floreale e fresco, con malto, miele e agrumi. In bocca è leggermente dolce, con fiori, malto, spezie e frutta, e un finale morbido con un accenno di torba e rovere.
L'abbinamento
Perché stanno bene insieme
Un petit corona da 102 mm è il formato più corto prodotto da Montecristo. Brucia poco tabacco alla volta, quindi il fumo resta leggero e il sigaro si finisce in mezz'ora. Si adatta a un malt al 40 per cento vol: un sigaro più lungo o più spesso coprirebbe semplicemente il carattere floreale.
Accanto al bicchiere
Il sigaro
Non vendiamo sigari; forniamo il whisky. Questi sigari si abbinano a questa bottiglia.
- Montecristo No. 5 Petit corona cubano da 102 mm, corto e sobrio, in modo che il malto leggero dello Speyside non si perda.
- H. Upmann Coronas Junior Petit corona da 110 mm con un tono più morbido e più legnoso del Montecristo.
- Romeo y Julieta Petit Coronas Petit corona da 129 mm, un po' più lungo, floreale e leggero.
- Macanudo Café Hyde Park Robusto dominicano sotto una fascia Connecticut: legno e crema, senza asprezza.
Nel bicchiere
Servizio
Liscio in un bicchiere a tulipano, senza ghiaccio. A 40 per cento di alcol l'acqua non serve. Lo beva nelle pause tra una tirata e l'altra, non durante.
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