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70 cl · 61,1% · Bourbon
Elijah Craig Barrel Proof
Elijah Craig Barrel Proof
€ 99,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Elijah Craig Barrel Proof
Whiskey americano · Stati Uniti · 61,1%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky) e al paese d'origine (Stati Uniti). Il bourbon e altri whiskey americani hanno spesso note di vaniglia e caramello dal rovere; si abbinano al barbecue e a dessert con frutta secca e caramello.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaPulled pork in un panino
Ingredienti
- 1,5 chili di spalla di maiale
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- 200 millilitri di salsa barbecue
- 4 panini brioche
- 300 grammi di insalata di cavolo
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 140 °C.
- Massaggi la spalla di maiale con lo zucchero di canna, la paprika, sale e pepe.
- Cuocia la carne coperta, con un fondo d’acqua, in forno per 5-6 ore finché si sfalda.
- Sfilacci la carne con due forchette e la mescoli con la salsa barbecue.
- Apra i panini brioche e li tosti brevemente.
- Farcisca i panini con la carne e l’insalata di cavolo.
Con il formaggioCheddar stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di cheddar stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoSticky toffee pudding
Ingredienti
- 200 grammi di datteri snocciolati
- 175 grammi di farina autolievitante
- 150 grammi di zucchero di canna scuro
- 2 uova
- 75 grammi di burro
- 200 millilitri di panna da montare per la salsa
- 100 grammi di zucchero di canna per la salsa
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C e imburrare una pirofila.
- Tritare i datteri, coprirli con acqua bollente, lasciarli in ammollo 10 minuti e schiacciarli.
- Monti il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo cremoso, incorpori le uova e mescoli con la spatola la farina autolievitante e i datteri.
- Versi l’impasto nella pirofila e cuocia per 30-35 minuti finché uno stecchino non esce pulito.
- Per la salsa, scaldi la panna con lo zucchero di canna e lasci sobbollire per 5 minuti mescolando, finché non si addensa.
- Serva il budino caldo con la salsa sopra.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Elijah Craig Barrel Proof
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Pulled pork op een broodje: Paul Keller, CC BY 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Elijah Craig Barrel Proof sullo scaffale
Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.
| Formato | Alcol | Prezzo | Su questo sito | Ordina |
|---|---|---|---|---|
| 70 clquesta pagina | 61,1% | € 99,99 | Lei è qui | Vedi nello shop online |
| 70 cl | 60,5% | € 98,99 | Questa misura | Vedi la bottiglia |
Prezzi soggetti a variazioni; la situazione aggiornata è nel negozio online.
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
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