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40% · Single Malt
Glen Moray Peated
Glen Moray Peated
€ 34,99
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4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Glen Moray Peated
Whisky, torbato · Scozia · 40%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (whisky) e nome (torba o fumo). Un whisky torbato chiede piatti dal carattere deciso: pesce affumicato, qualcosa alla griglia o un erborinato robusto.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaAnguilla affumicata su pane di segale
Ingredienti
- 300 grammi di anguilla affumicata
- 8 fette di pane di segale
- 30 grammi di burro
- 1 limone
- 1 mazzetto di erba cipollina
- rafano a piacere
Preparazione
- Tolga l'anguilla dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire, elimini pelle e lisca e la divida a pezzi.
- Spalmi le fette di pane di segale con il burro e vi adagi l'anguilla.
- Grattugi sopra un po’ di rafano, cosparga di erba cipollina tagliata fine e serva con spicchi di limone.
Con il formaggioCheddar stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di cheddar stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoMandorle affumicate
Ingredienti
- 150 grammi di mandorle affumicate
Preparazione
- Tosti le mandorle per 2-3 minuti in una padella asciutta perché tornino croccanti e profumate.
- Li lasci raffreddare fino a tiepidi.
- Servire in una ciotolina.
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Glen Moray Peated
Un whisky affumicato, come dice il nome. Abbiamo descritto questo sigaro accanto a Talisker Whisky 10 Years Old, anch'esso un whisky affumicato.
Bolívar Belicosos Finos
Piramide cubana di corpo pieno, terrosa e speziata; pepe contro il pepe di Skye.
Perché stanno bene insieme
Un belicoso si restringe verso la testa, così il fumo passa da un'apertura più stretta e arriva più concentrato. Questo rende il pepe della fascia più pungente che in un formato dritto. Pepe accanto a pepe potrebbe appiattirsi, ma il sale e lo sciroppo del whisky fanno da contrappunto.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Montecristo No. 2La piramide cubana più nota, da media a piena; un po' più rotonda e quindi la scelta più tranquilla.
- Partagás Serie P No. 2Piramide di corpo pieno con lo stile terroso della casa Partagás.
- Romeo y Julieta BelicososStesso formato, più legnoso e floreale, così il sale del whisky ha più spazio.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.