Acquista Balcones Baby Blue Corn Spirit da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Grain
Balcones Baby Blue Corn Spirit
Balcones Baby Blue Corn Spirit
€ 49,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Balcones Baby Blue Corn Spirit
Whiskey americano · Stati Uniti · 46%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky) e al paese d'origine (Stati Uniti). Il bourbon e altri whiskey americani hanno spesso note di vaniglia e caramello dal rovere; si abbinano al barbecue e a dessert con frutta secca e caramello.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaPancetta cotta a lungo
Ingredienti
- 1 chilo di pancetta di maiale
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 3 spicchi d'aglio
- 20 grammi di zenzero fresco
- 300 grammi di pak choi
- 250 grammi di riso
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 150 °C e incida a rombi la cotenna della pancetta.
- Mescoli la salsa di soia, il miele, l’aglio tritato finemente e lo zenzero grattugiato e ne cosparga la carne.
- Cuocia la pancetta coperta, con un fondo d'acqua, 2,5 ore in forno finché la carne è tenera.
- Tolga la copertura e arrostisca per altri 20 minuti a 220 °C finché la superficie è croccante.
- Cuocia il riso secondo la confezione e salti il pak choi per 3 minuti in poco olio.
- Tagli la pancetta a fette e la serva con il riso e il pak choi.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoPancake alla banana con sciroppo
Ingredienti
- 250 grammi di farina
- 500 millilitri di latte
- 2 uova
- 4 banane
- 30 grammi di burro
- 4 cucchiai di sciroppo
Preparazione
- Sbatta la farina con un pizzico di sale, le uova e gradualmente il latte fino a ottenere una pastella liscia e la lasci riposare 15 minuti.
- Tagliare le banane a fettine sottili.
- Sciolga una noce di burro in padella e vi adagi le fette di banana.
- Versi sopra uno strato di pastella e cuocia a fuoco medio-alto finché la superficie è asciutta.
- Girare il pancake e dorare l'altro lato per 1-2 minuti.
- Ripetere con il resto e servire con sciroppo.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Balcones Baby Blue Corn Spirit
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Pancetta di maiale cotta lentamente: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pancake alla banana con sciroppo: kevingessner, CC BY 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
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Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Legga l’abbinamento completoTutto su whisky e sigariHet sigarenkompasRook in het glas
Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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