Acquista Stauning El Clásico da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 45,7%
Stauning El Clásico
Stauning El Clásico
€ 66,99
Disponibile
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A tavola con Stauning El Clásico
Whisky · Danimarca · 45,7%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoSticky toffee pudding
Ingredienti
- 200 grammi di datteri snocciolati
- 175 grammi di farina autolievitante
- 150 grammi di zucchero di canna scuro
- 2 uova
- 75 grammi di burro
- 200 millilitri di panna da montare per la salsa
- 100 grammi di zucchero di canna per la salsa
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C e imburrare una pirofila.
- Tritare i datteri, coprirli con acqua bollente, lasciarli in ammollo 10 minuti e schiacciarli.
- Monti il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo cremoso, incorpori le uova e mescoli con la spatola la farina autolievitante e i datteri.
- Versi l’impasto nella pirofila e cuocia per 30-35 minuti finché uno stecchino non esce pulito.
- Per la salsa, scaldi la panna con lo zucchero di canna e lasci sobbollire per 5 minuti mescolando, finché non si addensa.
- Serva il budino caldo con la salsa sopra.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Stauning El Clásico
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Salmone affumicato all'aneto: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Stauning El Clásico
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Stauning Rye Whisky, een andere whisky uit Denemarken.
Camacho Corojo Robusto
Hondurese robusto van 127 mm van corojo-tabak: peper en leer naast de roggepeper.
Perché stanno bene insieme
Il corojo è una varietà di tabacco che dà soprattutto pepe e cuoio, senza la terra del tabacco cubano. In un robusto da 127 mm quella nota arriva subito e in modo uniforme. La segale dà già pepe di suo, quindi è di nuovo pepe accanto a pepe; le ciliegie e gli agrumi di questa bottiglia sono ciò che gli si contrappone. Con un rye senza quel frutto, questo sigaro andrebbe troppo oltre.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Oliva Serie V Double RobustoRobusto da 124 mm, più legnoso che pepato, il che attenua il contrasto.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNicaraguaans en nadrukkelijker van gewicht, voor wie de sigaar voorop wil.
- Rocky Patel Sungrown RobustoLichter van toon, waardoor de kersen in de whisky meer ruimte krijgen.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.