Stauning El Clásico kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 45,7%
Stauning El Clásico
Stauning El Clásico
€ 66,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Stauning El Clásico
Whisky · Denemarken · 45,7%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGerookte zalm met dille
Ingrediënten
- 200 gram gerookte zalm
- 1 bos dille
- 100 gram crème fraîche
- 8 toastjes
Bereiding
- Hak de dille fijn en roer de helft door de crème fraîche met een beetje peper.
- Bestrijk de toastjes met de crème fraîche.
- Leg er een stukje gerookte zalm op en garneer met de rest van de dille.
Bij de kaasComté
Ingrediënten
- 160 gram Comté
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenSticky toffee pudding
Ingrediënten
- 200 gram dadels zonder pit
- 175 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram donkere basterdsuiker
- 2 eieren
- 75 gram roomboter
- 200 milliliter slagroom voor de saus
- 100 gram bruine suiker voor de saus
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaal in met boter.
- Hak de dadels, overgiet ze met kokend water, laat 10 minuten weken en prak ze fijn.
- Klop de roomboter met de basterdsuiker romig, klop de eieren erdoor en spatel het bakmeel en de dadels erdoor.
- Giet het beslag in de schaal en bak 30 tot 35 minuten tot een prikker er schoon uitkomt.
- Verwarm voor de saus de slagroom met de bruine suiker en laat al roerend 5 minuten zacht koken tot hij indikt.
- Serveer de pudding warm met de saus erover.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Stauning El Clásico
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Meer van Stauning
Vijf andere flessen van Stauning in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Stauning El Clásico
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Stauning Rye Whisky, een andere whisky uit Denemarken.
Camacho Corojo Robusto
Hondurese robusto van 127 mm van corojo-tabak: peper en leer naast de roggepeper.
Waarom dit samengaat
Corojo is een tabaksvariëteit die vooral peper en leer geeft, zonder de aarde van Cubaanse tabak. In een robusto van 127 mm komt die toon direct en gelijkmatig binnen. Rogge geeft van zichzelf peper, dus dit is opnieuw peper naast peper; de kersen en het citrus in deze fles zijn wat er tegenover staat. Bij een rye zonder dat fruit zou deze sigaar te ver gaan.
Ook goed naast deze whisky
- Oliva Serie V Double RobustoRobusto van 124 mm, houtiger dan peperig, wat het contrast verzacht.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNicaraguaans en nadrukkelijker van gewicht, voor wie de sigaar voorop wil.
- Rocky Patel Sungrown RobustoLichter van toon, waardoor de kersen in de whisky meer ruimte krijgen.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.