Acquista Tullamore Dew Whisky da ’t Bockje Bathmen

100 cl · 40% · Blended

Tullamore Dew Whisky
Questa bottiglia

Tullamore Dew Whisky

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Tullamore Dew Whisky

Whisky · Irlanda · 40%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.

Cosa serve

Per 4 persone

Côte de boeuf con sale marino grossoA tavolaCôte de boeuf con sale marino grosso

Ingredienti

  • 1,2 chili di côte de boeuf
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 rametti di rosmarino
  • 1 chilo di patate
  • sale marino grosso e pepe

Preparazione

  1. Tolga la carne dal frigorifero un'ora prima della cottura e la spennelli con olio d'oliva.
  2. Rosoli la côte de boeuf in una padella rovente o sulla griglia per 3 minuti per lato.
  3. Cuocerlo con il rosmarino in forno a 120 °C per circa 40 minuti, fino a una temperatura al cuore di 52 °C.
  4. Nel frattempo frigga le patate a spicchi nell'olio per 25 minuti, finché sono dorate e cotte.
  5. Lasci riposare la carne 10 minuti, la tagli a fette staccandola dall’osso e la cosparga di sale marino grosso e pepe.
Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Crème brûléeDopo il pastoCrème brûlée

Ingredienti

  • 500 millilitri di panna da montare
  • 6 tuorli d'uovo
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 4 cucchiai di zucchero di canna per la crosta

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 150 °C.
  2. Apra il baccello di vaniglia, ne raschi i semi e scaldi la panna con baccello e semi fino a poco prima del bollore.
  3. Sbatta i tuorli con lo zucchero finché sono chiari e versi la panna calda mescolando.
  4. Filtrare il composto, distribuirlo in quattro pirottini da forno e metterli in una teglia con acqua calda.
  5. Cuocia per 35-40 minuti, finché la crema si è appena rappresa ma tremola ancora leggermente; lasci raffreddare e metta in frigo per almeno 4 ore.
  6. Poco prima di servire, cosparga di zucchero di canna e caramellizzi con un cannello o sotto il grill ben caldo.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Tullamore Dew Whisky

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Côte de boeuf met grof zeezout: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Misure e versioni

Tullamore Dew Whisky in het schap

Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

Formato Alcol Prezzo Su questo sito Ordina
70 cl 40% € 23,99 Questa misura Vedi la bottiglia
100 clquesta pagina 40% € 30,99 Lei è qui Vedi nello shop online

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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.

Dopo il pasto

Un sigaro con Tullamore Dew Whisky

Abbiamo studiato questo sigaro accanto a Teeling 15 Years Old Single Grain, un altro whisky dall’Irlanda.

Sigari
La nostra scelta

Davidoff Aniversario No. 3

Toro dominicano da 152 mm, legno e crema senza pepe pungente, accanto al finish in botte da vino.

Perché stanno bene insieme

Un toro da 152 mm è lungo e di spessore moderato; per questo il fumo resta uniforme a lungo e diventa più pieno solo alla fine. Davidoff lavora con una fascia chiara che dà legno e panna invece di pepe. Il whiskey di cereali è di per sé più morbido e dolce del malto, e le botti di vino bianco vi aggiungono uno strato fresco e secco. Un sigaro pepato coprirebbe quella differenza; questo la lascia intatta.

Si abbina bene anche a questo whisky

  • Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto da 127 mm della stessa casa, più corto e più corposo.
  • AVO Syncro Nicaragua RobustoRobusto con tabacco nicaraguense nel ripieno, più pepato e più deciso.
  • Macanudo Café Hyde ParkRobusto morbido con legno e panna, per chi vuole lasciare il whiskey ancora più in primo piano.

Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.

Foto: sridgway, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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