Acquista Chateau Poujeaux Moulis da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13,5% · Rosso
€ 44,99
- TipoRosso
- GustoCorposo & Speziato
- OrigineFrancia
Chateau Poujeaux Moulis
Chateau Poujeaux Moulis
€ 44,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Chateau Poujeaux Moulis
Vino rosso · Francia · 13,5%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al colore (vino rosso), al profilo di sapore del nostro negozio online (corposo e speziato), al paese d'origine (Francia), alla gradazione alcolica (13,5%) e alle note di pepe e di more nella descrizione. La speziatura del vino accompagna le spezie nel piatto invece di contrastarle.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleCarré di agnello al rosmarino e aglio
Ingredienti
- 2 lamsracks van acht ribben
- 4 spicchi d'aglio
- 4 rametti di rosmarino
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 800 grammi di patate novelle
- 400 grammi di fagiolini
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Mescolare l'olio d'oliva con l'aglio pressato e il rosmarino tritato e strofinarvi i carré d'agnello, insieme a sale e pepe.
- Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
- Faccia rosolare le patate novelle in olio per 20 minuti fino a doratura e cottura, e lessi i fagiolini per 6-8 minuti fino a renderli al dente.
- Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Con il formaggioÉpoisses
Ingredienti
- 160 grammi di Époisses
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Vooraf of bij de borrelTapenade op toast
Ingredienti
- 150 gram tapenade
- 1 baguette
Preparazione
- Snijd het stokbrood in dunne plakken.
- Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
- Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Chateau Poujeaux Moulis
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto: Carré di agnello con rosmarino e aglio: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Tapenade su crostino: cyclonebill, CC BY-SA 2.0
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