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75 cl · 14% · Rosso

€ 29,95

Salentein Numina Petit Verdot
Questa bottiglia

Salentein Numina Petit Verdot

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Salentein Numina Petit Verdot

Vino rosso · Argentina · petit verdot · 14%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al colore (vino rosso), al profilo di gusto del nostro negozio online (deciso e speziato), al paese d’origine (Argentina), alla gradazione (14%) e alle note di frutta nera, rovere e spezie nella descrizione. La speziatura del vino accompagna le spezie nel piatto invece di contrastarle.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Entrecôte alla grigliaPiatto principaleEntrecôte alla griglia

Ingredienti

  • 4 entrecôte da 200 grammi
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 rametti di rosmarino
  • 1 chilo di patate
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale marino grosso e pepe

Preparazione

  1. Togliere le entrecôte dal frigorifero mezz'ora prima della griglia e spennellarle con olio d'oliva e rosmarino tritato.
  2. Precuocia le patate per 15 minuti, le tagli a spicchi e le arrostisca con olio per 25 minuti in forno a 200 °C.
  3. Cuocia le entrecôte su una griglia rovente 2-3 minuti per lato per un cuore rosa.
  4. Lasci riposare la carne per 5 minuti sotto un foglio di alluminio e la cosparga con sale marino grosso e pepe.
  5. Cospargere le patate di prezzemolo tritato e servire con la carne.
ÉpoissesCon il formaggioÉpoisses

Ingredienti

  • 160 grammi di Époisses

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Tapenade su crostinoCome antipasto o all'aperitivoTapenade su pane tostato

Ingredienti

  • 150 grammi di tapenade
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tagli la baguette a fette sottili.
  2. Li tostino fino a doratura in forno o sotto il grill e li lascino raffreddare un poco.
  3. Spalmi i crostini con la tapenade e li serva subito.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Salentein Numina Petit Verdot

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto: Entrecote alla griglia: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Tapenade su crostino: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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