Acquista Domaine du Granit Moulin-à-Vent Beaujolais da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13% · Rosso
€ 13,99
Domaine du Granit Moulin-à-Vent Beaujolais
Domaine du Granit Moulin-à-Vent Beaujolais
€ 13,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Domaine du Granit Moulin-à-Vent Beaujolais
Rode wijn · Frankrijk · gamay · 13%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (gamay), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13%). Gamay mag licht gekoeld en gedraagt zich dan bijna als een witte wijn.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
HoofdgerechtBoeuf bourguignon
Ingredienti
- 1 chilo di manzo da stufato
- 150 gram spekblokjes
- 250 grammi di champignon
- 12 zilveruitjes
- 3 carote
- 500 millilitri di vino rosso
- 250 millilitri di brodo di manzo
- 2 cucchiai di farina
- 4 rametti di timo
Preparazione
- Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
- Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
- Aggiunga le carote a pezzi, versi il vino rosso e il brodo e rimetta il timo e la pancetta.
- Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
- Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima o con l'aperitivoNoci tostate
Ingredienti
- 150 grammi di noci
- 1 cucchiaio di miele
- sale marino
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 170 °C.
- Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
- Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
- Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Domaine du Granit Moulin-à-Vent Beaujolais
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.