Acquista Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5%

€ 17,95

Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé
Questa bottiglia

Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé

Rosato · Francia · 12,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rosé), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van perzik in de omschrijving. Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

BouillabaisseHoofdgerechtBouillabaisse

Ingredienti

  • 800 gram gemengde vis
  • 300 grammi di cozze
  • 1 finocchio
  • 2 cipolle
  • 3 spicchi d'aglio
  • 400 gram tomaten
  • 1 liter visbouillon
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 baguette
  • un pizzico di zafferano

Preparazione

  1. Snipper de ui, snijd de venkel in reepjes, hak de knoflook fijn en snijd de tomaten in stukken.
  2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente e far ammorbidire cipolla, finocchio e aglio per 5 minuti.
  3. Voeg de tomaten, de saffraan en de visbouillon toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
  4. Snijd de vis in grote stukken, leg ze in de soep en gaar ze 5 minuten op laag vuur.
  5. Voeg de schoongemaakte mosselen toe, kook 3 tot 4 minuten tot ze open zijn en gooi gesloten exemplaren weg.
  6. Breng op smaak met zout en peper en dien op met geroosterd stokbrood.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Bouillabaisse: Blue moon in her eyes, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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