Acquista L'avenir Stellenbosch Pinotage da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14% · Rosso
€ 24,95
L'avenir Stellenbosch Pinotage
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Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con L'avenir Stellenbosch Pinotage
Vino rosso · Sudafrica · pinotage · 14%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (pinotage), het land van herkomst (Zuid-Afrika), het alcoholpercentage (14%) en de toon van toffee in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
HoofdgerechtBoerewors van de braai
Ingredienti
- 800 gram boerewors
- 2 cipolle
- 4 pannocchie di mais
- 400 gram tomaten
- 4 broodjes
Preparazione
- Tagliare le cipolle ad anelli e rosolarle nell'olio per 15 minuti fino a renderle morbide e dorate.
- Kook de maïskolven 10 minuten voor in water met zout.
- Gril de boerewors in zijn geheel 15 tot 20 minuten op matig hete kolen en draai hem regelmatig tot hij helemaal gaar is.
- Rooster de maïs de laatste 10 minuten mee en snijd de tomaten in plakken.
- Dien de worst op met de broodjes, de uien, de tomaat en de maïs.
Con il formaggioParmigiano Reggiano
Ingredienti
- 160 grammi di Parmigiano Reggiano
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima o con l'aperitivoNoci tostate
Ingredienti
- 150 grammi di noci
- 1 cucchiaio di miele
- sale marino
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 170 °C.
- Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
- Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
- Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di L'avenir Stellenbosch Pinotage
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Boerewors van de braai: warrenski, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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