L'avenir Stellenbosch Pinotage kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Rot

€ 24,95

L’avenir Stellenbosch Pinotage
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L'avenir Stellenbosch Pinotage

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit L'avenir Stellenbosch Pinotage

Rotwein · Südafrika · pinotage · 14%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (pinotage), het land van herkomst (Zuid-Afrika), het alcoholpercentage (14%) en de toon van toffee in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.

Bei 16 bis 18 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Boerewors van de braaiHoofdgerechtBoerewors van de braai

Zutaten

  • 800 gram boerewors
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Maiskolben
  • 400 gram tomaten
  • 4 broodjes

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl in 15 Minuten weich und goldbraun braten.
  2. Kook de maïskolven 10 minuten voor in water met zout.
  3. Gril de boerewors in zijn geheel 15 tot 20 minuten op matig hete kolen en draai hem regelmatig tot hij helemaal gaar is.
  4. Rooster de maïs de laatste 10 minuten mee en snijd de tomaten in plakken.
  5. Dien de worst op met de broodjes, de uien, de tomaat en de maïs.
Parmigiano ReggianoZum KäseParmigiano Reggiano

Zutaten

  • 160 Gramm Parmigiano Reggiano

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Geröstete WalnüsseVorab oder zum UmtrunkGeröstete Walnüsse

Zutaten

  • 150 Gramm Walnüsse
  • 1 Esslöffel Honig
  • Meersalz

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
  2. Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
  3. Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
  4. Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche L'avenir Stellenbosch Pinotage

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Boerewors van de braai: warrenski, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.