Francois Peyrot Châtaigne & Cognac Liqueur kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 24% · Notenlikeur

€ 24,99

Francois Peyrot Châtaigne & Cognac Liqueur, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze likeur

Francois Peyrot Châtaigne & Cognac Liqueur

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Francois Peyrot Châtaigne & Cognac Liqueur

Likeur · Frankrijk · 24%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (likeur). Een likeur is zoet en komt het best uit bij het dessert of bij de koffie.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Panna cotta met rood fruitBij het dessertPanna cotta met rood fruit

Ingrediënten

  • 400 milliliter slagroom
  • 100 milliliter melk
  • 60 gram suiker
  • 3 blaadjes gelatine
  • 1 vanillestokje
  • 250 gram rood fruit

Bereiding

  1. Week de gelatine 5 minuten in koud water.
  2. Verwarm slagroom, melk en suiker met het opengesneden vanillestokje en het merg tot net onder de kook.
  3. Haal de pan van het vuur, verwijder het stokje en los de uitgeknepen gelatine erin op.
  4. Verdeel over vier glazen of vormpjes en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
  5. Serveer met het rode fruit erop.
ChocoladetruffelsBij de koffieChocoladetruffels

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 milliliter slagroom
  • 20 gram roomboter
  • 3 eetlepels cacaopoeder

Bereiding

  1. Hak de chocolade fijn en doe hem in een kom.
  2. Breng de slagroom net aan de kook en giet hem over de chocolade.
  3. Laat 1 minuut staan, roer tot een gladde ganache en roer de roomboter erdoor.
  4. Laat de ganache afgedekt minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
  5. Schep met een theelepel kleine porties, rol ze snel tot balletjes en wentel ze door de cacaopoeder.
  6. Bewaar koel en haal ze een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.
RoquefortBij de kaasRoquefort

Ingrediënten

  • 160 gram Roquefort

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Francois Peyrot Châtaigne & Cognac Liqueur

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Panna cotta met rood fruit: kimberlykv, CC BY 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Francois Peyrot

Vijf andere likeuren van Francois Peyrot in het schap.

Uit dezelfde hoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen