Cossart Gordon 5 Years Old Sercial Madeira kopen bij ’t Bockje Bathmen
75 cl · 19% · Wit
€ 24,99
Cossart Gordon 5 Years Old Sercial Madeira
Cossart Gordon 5 Years Old Sercial Madeira
€ 24,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Cossart Gordon 5 Years Old Sercial Madeira
Madeira en marsala · Portugal
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (madeira en marsala). Madeira en marsala zijn versterkte wijnen met tonen van noten en karamel; ze passen bij desserts, oude kaas en paté.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het dessertPecantaart
Ingrediënten
- 1 rol zoet taartdeeg
- 200 gram pecannoten
- 3 eieren
- 150 gram donkere basterdsuiker
- 150 milliliter ahornsiroop
- 50 gram roomboter
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een taartvorm met het deeg.
- Rooster de pecannoten 5 minuten in een droge pan en hak de helft grof.
- Smelt de roomboter en klop die met de eieren, basterdsuiker, ahornsiroop en een snuf zout tot een gladde vulling.
- Strooi de gehakte noten op de bodem, giet de vulling erover en leg de hele noten erop.
- Bak 40 tot 45 minuten tot de vulling gestold is en in het midden nog licht meegeeft.
- Laat volledig afkoelen voor het aansnijden.
Bij de kaasStilton
Ingrediënten
- 160 gram Stilton
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
VoorafGeroosterde walnoten
Ingrediënten
- 150 gram walnoten
- 1 eetlepel honing
- zeezout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
- Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
- Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 fles Cossart Gordon 5 Years Old Sercial Madeira
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles madeira en marsala een aanbeveling
Foto’s: Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
Meer van Cossart Gordon
Drie andere flessen van Cossart Gordon in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.