Uit het schap
Alles wat we van Papalin hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Clairin: rum zoals het vroeger ging
Clairin is de Haïtiaanse rum die gemaakt wordt van vers suikerrietsap, met wilde gisten en zonder de industriële tussenstappen die elders gebruikelijk zijn. Elk dorp, elke stoker heeft zijn eigen versie.
Papalin brengt drie van die stokers samen (Sajous, Vaval en Casimir) en laat de blend zes jaar rijpen op ex-olorosovaten van het gerenommeerde Spaanse huis Lustau.
De fles die wij hebben staan
Papalin Haiti Rum 6 Years Old Sherry Casks
Papalin Haiti Rum 6 Years Old Sherry Casks, 54,1 procent.
€ 77,99
Sajous, Vaval en Casimir
- De fles in het kort
- SajousDe eerste stoker.
- VavalDe tweede.
- CasimirDe derde.
- OlorosoHet vat, van Lustau.
Haïti is voor rumliefhebbers een apart hoofdstuk. Er wordt daar op kleine schaal gestookt, vaak op vers rietsap, met een smaakbeeld dat rauwer en aardser is dan wat de meeste mensen van rum kennen.
Deze zesjarige zet drie van die stokers naast elkaar en laat de sherryvaten er een laag overheen leggen. Het merk noemt een helder palet aan smaken en een luchtige volwassenheid, met vooral een chocoladeachtige zachtheid en oriëntaals-kruidige tonen.
Met 54,1 procent is het geen fles om achteloos in te schenken, maar wel een die veel te vertellen heeft.
Drie stokers, zes jaar, één sherryvat.
Waar deze fles bij past
Puur drinken, klein inschenken en de tijd nemen. Een paar druppels water mogen, maar proef eerst zonder.
Ook Haïtiaans en in ons schap: de Providence en de Vieux Sajous.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen als u wilt overleggen.
Veelgestelde vragen over Papalin
Welke Papalin heeft ’t Bockje op voorraad?
De Papalin Haiti Rum 6 Years Old Sherry Casks, 54,1 procent, 70 cl.
Wat is clairin?
Haïtiaanse rum, meestal gemaakt van vers suikerrietsap met wilde gisten en zonder industriële tussenstappen. Elke stoker heeft zijn eigen stijl.
Welke stokers zitten in deze blend?
Sajous, Vaval en Casimir.
Op welke vaten is hij gerijpt?
Op ex-olorosovaten van het Spaanse huis Lustau, zes jaar lang.
Hoe drinkt u hem?
Puur. Met 54,1 procent is klein inschenken verstandig; een paar druppels water kunnen helpen.
Kan ik deze fles in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
De fles op deze pagina
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten