Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Laphroaig Quarter Cask naast Cohiba Robustos
Een Islay-malt op 48 volumeprocent naast de bekendste Cubaanse robusto. Jodium en zout tegenover hout en gras.
Uit het schap
De fles
Laphroaig staat aan de zuidkust van Islay. Deze single malt staat op 48 volumeprocent en is goudkleurig. De geur is intens rokerig en medicinaal, met zilt, jodium en sinaasappel; in de mond eerst zacht, dan mout, kruiden, zout en fruit. De afdronk gaat van sinaasappel naar een licht bittertje met noten en koffiebonen.
De combinatie
Waarom dit samengaat
Een robusto van 124 mm geeft een dichte, gelijkmatige rook. Cohiba onderscheidt zich van de andere Cubaanse huizen door een grasachtige, houtige toon in plaats van zware aarde. Dat verschil is hier het punt: naast het jodium en zout van Laphroaig blijft een aardse sigaar te veel op dezelfde plek staan, terwijl het hout van Cohiba er duidelijk iets tegenover zet.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- Cohiba Robustos Cubaanse robusto van 124 mm, houtig en grasachtig, die het jodium van Laphroaig tegenwicht geeft.
- Hoyo de Monterrey Petit Robusto Petit robusto van 110 mm, milder en korter, voor wie de whisky voorop wil houden.
- Bolívar Petit Corona Petit corona van 129 mm, smal en zwaar, waardoor de peper scherper binnenkomt.
- Vegas Robaina Famosos Robusto van 124 mm met een aardere toon, dichter bij de rook in de whisky zelf.
In het glas
Schenken
Puur in een tulpvormig glas. Op 48 volumeprocent is deze fles stevig; een paar druppels water halen de romige kant naar voren. Drink in de pauzes tussen de trekken door.
Alles over Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt whiskyTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18