Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Millstone American Oak naast Oliva Connecticut Reserve Robusto
Een Nederlandse single malt op Amerikaans eiken, naast een milde Nicaraguaanse robusto. Vanille tegenover room.
Uit het schap
De fles
Millstone komt van Zuidam Distillers in Baarle-Nassau. Deze single malt rijpte op Amerikaans eiken en staat op 43 volumeprocent. Zuidam is een familiebedrijf dat zijn distillaten zelf stookt en werkt zonder kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen.
De combinatie
Waarom dit samengaat
Amerikaans eiken geeft whisky vooral vanille en kokos; dat is een zachtere kant dan wat een sherryvat achterlaat. De Connecticut Reserve is een robusto van 127 mm onder een lichte schaduwwikkel, die hout en room geeft en nauwelijks peper. Die twee lopen gelijk op. Het risico is eenvormigheid, en daarom blijft het bij 127 mm en niet langer.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- Oliva Connecticut Reserve Robusto Nicaraguaanse robusto van 127 mm onder een lichte schaduwwikkel: hout en room naast de vanille uit Amerikaans eiken.
- Macanudo Café Hyde Park Milde robusto met dezelfde peperarme toon, iets droger van afdronk.
- AVO Classic No. 2 Dominicaans onder een Connecticut-wikkel, langer en nog ingehoudener.
- Davidoff Millennium Blend Robusto Robusto van 127 mm met meer peper, als tegenwicht tegen het zoete hout.
In het glas
Schenken
Puur in een tulpvormig glas, zonder ijs. Bij 43 volumeprocent is water niet nodig. Drink in de pauzes tussen de trekken door, niet erdoorheen.
Alles over Millstone American Oak Zuidam DistillersTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18