Whisky · Nederland · merk
Cley. Negen whisky’s.
Uit het schap
Zes van de 9
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Cley Dutch Single Malt WhiskyNederland€ 39,99
Cley Whisky Malt & RyeNederland€ 45,99
Cley Dutch Cask Strength Single Malt WhiskyNederland€ 49,99
Cley Whisky Malt & Rye Cask StrengthNederland€ 53,99
Cley Dutch Single Malt Whisky CanastaNederland€ 79,99
Cley Dutch Single Malt Whisky ManzanillaNederland€ 79,99Begonnen in een achtertuin
Cley werd in 2015 opgericht door Paul en Maria den Dulk, als microdistilleerderij in de achtertuin aan de Overschiese Kleiweg in Rotterdam. Inmiddels verhuist het bedrijf naar een voormalig metaalbewerkingspand in Oud-Charlois.
Er wordt uitsluitend met biologische grondstoffen uit de eigen regio gewerkt, en drievoudig gedistilleerd in een koperen alambiek. De naam verwijst naar de historische straatnaam Cley wech, gedocumenteerd vanaf 1611.
De flessen die wij hebben staan
Cley Whisky 4 Years Old Palo Cortado Cask Finish
Cley Whisky 4 Years Old Palo Cortado Cask Finish
€ 79,99
Cley Whisky 5 Years Old Moscatel Cask Finish
Cley Whisky 5 Years Old Moscatel Cask Finish
€ 79,99
Cley Whisky 5 Years Old Secret Isle of Mull
Cley Whisky 5 Years Old Secret Isle of Mull
€ 79,99
Cley Dutch Cask Strength Single Malt Whisky
Cley Dutch Cask Strength Single Malt Whisky
€ 49,99
Drie keer door de ketel
- Het assortiment in het kort
- Single MaltOp 40 en op 52 procent.
- Malt & RyeOp 46 en op 58 procent.
- SherryOloroso, PX en palo cortado.
- 3 jaarEx-bourbon, met finish op nieuw eiken.
Drievoudige distillatie is in Nederland ongebruikelijk; het komt vooral uit de Ierse traditie. Het levert een lichter en schoner distillaat op dan de gebruikelijke twee gangen.
De single malt rijpt ongeveer drie jaar op ex-bourbonvaten, met minimaal zes maanden finish op getoast nieuw Amerikaans eiken. Daarnaast zijn er sherry-gerijpte edities op oloroso, PX en palo cortado.
Voor de nieuwe locatie is een koperen ketel van 1.500 liter aangeschaft: een McMillan uit 1993, afkomstig uit Edinburgh.
Biologisch, uit de eigen regio, drie keer door de ketel.
Waar deze flessen bij passen
De lichtere stijl die uit drievoudige distillatie komt maakt Cley toegankelijk om puur te drinken, ook voor wie niet dagelijks whisky drinkt.
Zet hem eens naast Eastmoor uit Vroomshoop; twee Nederlandse whisky’s met een heel andere aanpak.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Cley
Hoeveel Cley heeft ’t Bockje op voorraad?
Negen flessen.
Waar wordt Cley gemaakt?
In Rotterdam. Begonnen aan de Overschiese Kleiweg, inmiddels verhuizend naar Oud-Charlois.
Wat betekent de naam?
Die verwijst naar de historische straatnaam Cley wech, gedocumenteerd vanaf 1611.
Is Cley biologisch?
Ja. Er wordt uitsluitend met biologische grondstoffen uit de eigen regio gewerkt.
Hoe vaak wordt er gedistilleerd?
Drie keer, in een koperen alambiek. Dat is in Nederland ongebruikelijk.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 9 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
- Cley Dutch Cask Strength Single Malt Whisky
- Cley Dutch Single Malt Whisky
- Cley Dutch Single Malt Whisky Canasta
- Cley Dutch Single Malt Whisky Manzanilla
- Cley Whisky 4 Years Old Palo Cortado Cask Finish
- Cley Whisky 5 Years Old Moscatel Cask Finish
- Cley Whisky 5 Years Old Secret Isle of Mull
- Cley Whisky Malt & Rye
- Cley Whisky Malt & Rye Cask Strength
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten