Aber Falls Madeira cask Welsh single malt whisky kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 47%
Aber Falls Madeira cask Welsh single malt whisky
Aber Falls Madeira cask Welsh single malt whisky
€ 29,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Aber Falls Madeira cask Welsh single malt whisky
Whisky, vol en rijk · Wales · 47%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGestoofde ossenstaart
Ingrediënten
- 1,5 kilo ossenstaart
- 2 uien
- 2 wortels
- 2 stengels bleekselderij
- 500 milliliter rode wijn
- 750 milliliter runderbouillon
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 kilo aardappelen
Bereiding
- Bestrooi de ossenstaart met zout en peper en bruin de stukken rondom in een braadpan met olie.
- Fruit uien, wortel en bleekselderij in stukjes 5 minuten, roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee.
- Blus af met de rode wijn, voeg de runderbouillon en het vlees toe en breng aan de kook.
- Laat afgedekt 3,5 tot 4 uur zachtjes stoven tot het vlees van het bot valt.
- Schep het vet van de saus en laat de saus zo nodig zonder deksel inkoken.
- Kook de geschilde aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar en serveer ze bij de ossenstaart.
Bij de kaasComté
Ingrediënten
- 160 gram Comté
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenPecantaart
Ingrediënten
- 1 rol zoet taartdeeg
- 200 gram pecannoten
- 3 eieren
- 150 gram donkere basterdsuiker
- 150 milliliter ahornsiroop
- 50 gram roomboter
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een taartvorm met het deeg.
- Rooster de pecannoten 5 minuten in een droge pan en hak de helft grof.
- Smelt de roomboter en klop die met de eieren, basterdsuiker, ahornsiroop en een snuf zout tot een gladde vulling.
- Strooi de gehakte noten op de bodem, giet de vulling erover en leg de hele noten erop.
- Bak 40 tot 45 minuten tot de vulling gestold is en in het midden nog licht meegeeft.
- Laat volledig afkoelen voor het aansnijden.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Aber Falls Madeira cask Welsh single malt whisky
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gestoofde ossenstaart: dunham_1, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0
Meer van Aber Falls
Twee andere flessen van Aber Falls in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Aber Falls Madeira cask Welsh single malt whisky
Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Aberlour 12 Years Old Non Chill-Filtered, die dat ook heeft.
Montecristo Edmundo
Cubaanse robusto extra van 135 mm met cacao en lichte peper, die parallel loopt aan de chocolade in de afdronk.
Waarom dit samengaat
De Edmundo is met 135 mm korter dan een corona maar duidelijk dikker, waardoor de rook vol binnenkomt zonder dat het lang duurt. Montecristo staat bekend om cacao en een lichte peper. Die cacao ligt dicht bij de chocoladetoon in de afdronk, terwijl de peper tegenwicht geeft aan het sherryzoet. De 48 volumeprocent houdt de whisky overeind naast het gewicht van de sigaar.
Ook goed naast deze whisky
- H. Upmann Magnum 46Corona gorda van 143 mm, smaller en droger, waardoor het sherryzoet meer opvalt.
- Ashton Aged Maduro No. 20Donkere broadleaf-wikkel met koffie en zoet hout, dicht bij de toon van het sherryvat.
- Rocky Patel Vintage 1992Ecuadoraanse Sumatra-wikkel, lichter van kleur en droger, als tegenwicht tegen het zoet.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.