Compass Box Peat Monster – Arcana kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Blended Malt
Compass Box Peat Monster – Arcana
Compass Box Peat Monster – Arcana
€ 79,99
Niet op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Compass Box Peat Monster - Arcana
Whisky, rokerig · Schotland · 46%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (turf of rook). Een rokerige whisky vraagt om gerechten met zelf een uitgesproken karakter: gerookte vis, iets van de grill of een stevige blauwe kaas.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGerookte paling op roggebrood
Ingrediënten
- 300 gram gerookte paling
- 8 sneden roggebrood
- 30 gram roomboter
- 1 citroen
- 1 bos bieslook
- mierikswortel naar smaak
Bereiding
- Haal de paling een kwartier voor het opdienen uit de koelkast, verwijder vel en graat en verdeel hem in stukken.
- Besmeer de sneden roggebrood met roomboter en leg de paling erop.
- Rasp er wat mierikswortel over, bestrooi met fijngeknipte bieslook en dien op met partjes citroen.
Bij de kaasRoquefort
Ingrediënten
- 160 gram Roquefort
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenPure chocoladetaart
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram roomboter
- 150 gram suiker
- 4 eieren
- 50 gram bloem
- cacaopoeder om te bestuiven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
- Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
- Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
- Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
- Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
- Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Compass Box Peat Monster - Arcana
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Meer van Compass Box
Zevenentwintig andere flessen van Compass Box in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Compass Box Peat Monster - Arcana
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Laphroaig 10 Years Old Sherry Oak Finish, ook een rokerige whisky.
Padrón 1964 Anniversary Exclusivo
Geperste Nicaraguaanse puro van vol gewicht; peper en cacao tegenover de turf.
Waarom dit samengaat
Een Nicaraguaanse puro van dit gewicht brengt peper, aarde en cacao mee en houdt daarmee stand tegen de turf. De sherryafwerking is het verschil: zonder die zoete laag zouden twee droge, rokerige partijen elkaar hard maken. Bij 48 volumeprocent loopt de whisky wel voorop, dus houd het glas langzaam.
Ook goed naast deze whisky
- Padrón 1926 Serie No. 35Uit hetzelfde huis en nog een slag voller; alleen als u de whisky ruim met water aanlengt.
- My Father Le Bijou 1922Nicaraguaanse sigaar van vol gewicht met een donkere wikkel en veel peper.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970Klassiek zware Nicaraguaan, aards en kruidig; de droogste van de vier.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.