Kilchoman Genesis Peating Stage 3 kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 49,4% · Single Malt
Kilchoman Genesis Peating Stage 3
Kilchoman Genesis Peating Stage 3
€ 105,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Kilchoman Genesis Peating Stage 3
Whisky, rokerig · Schotland · 49,4%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (turf of rook). Een rokerige whisky vraagt om gerechten met zelf een uitgesproken karakter: gerookte vis, iets van de grill of een stevige blauwe kaas.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGerookte paling op roggebrood
Ingrediënten
- 300 gram gerookte paling
- 8 sneden roggebrood
- 30 gram roomboter
- 1 citroen
- 1 bos bieslook
- mierikswortel naar smaak
Bereiding
- Haal de paling een kwartier voor het opdienen uit de koelkast, verwijder vel en graat en verdeel hem in stukken.
- Besmeer de sneden roggebrood met roomboter en leg de paling erop.
- Rasp er wat mierikswortel over, bestrooi met fijngeknipte bieslook en dien op met partjes citroen.
Bij de kaasRoquefort
Ingrediënten
- 160 gram Roquefort
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenPure chocoladetaart
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram roomboter
- 150 gram suiker
- 4 eieren
- 50 gram bloem
- cacaopoeder om te bestuiven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
- Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
- Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
- Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
- Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
- Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Kilchoman Genesis Peating Stage 3
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Meer van Kilchoman
53 andere flessen van Kilchoman in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij Kilchoman Genesis Peating Stage 3
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Talisker Whisky 10 Years Old, ook een rokerige whisky.
Bolívar Belicosos Finos
Cubaanse piramide van vol gewicht, aards en kruidig; peper tegenover de peper van Skye.
Waarom dit samengaat
Een belicoso loopt naar de kop toe, waardoor de rook door een nauwere opening komt en geconcentreerder binnenkomt. Dat maakt de peper van de wikkel scherper dan bij een rechte maat. Peper naast peper zou plat kunnen worden, maar het zout en de siroop in de whisky zetten er iets tegenover.
Ook goed naast deze whisky
- Montecristo No. 2De bekendste Cubaanse piramide, midden tot vol; iets ronder en daarmee de rustiger keuze.
- Partagás Serie P No. 2Piramide van vol gewicht met de aardse huisstijl van Partagás.
- Romeo y Julieta BelicososZelfde formaat, houtiger en bloemiger, waardoor het zout in de whisky meer ruimte krijgt.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.