MALTMAN 12 Years Old Ledaig 2007 kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 52,7% · Single Malt
MALTMAN 12 Years Old Ledaig 2007
MALTMAN 12 Years Old Ledaig 2007
€ 94,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met MALTMAN 12 Years Old LE DAIG 2007
Whisky · Schotland · 52,7%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenCôte de boeuf met grof zeezout
Ingrediënten
- 1,2 kilo côte de boeuf
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 takjes rozemarijn
- 1 kilo aardappelen
- grof zeezout en peper
Bereiding
- Haal het vlees een uur voor de bereiding uit de koelkast en bestrijk het met olijfolie.
- Schroei de côte de boeuf in een gloeiend hete pan of op de grill 3 minuten per kant dicht.
- Gaar hem met de rozemarijn in een oven op 120 °C in ongeveer 40 minuten tot een kerntemperatuur van 52 °C.
- Bak intussen de aardappelen in partjes in olie in 25 minuten goudbruin en gaar.
- Laat het vlees 10 minuten rusten, snijd het van het bot in plakken en bestrooi het met grof zeezout en peper.
Bij de kaasStilton
Ingrediënten
- 160 gram Stilton
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenSticky toffee pudding
Ingrediënten
- 200 gram dadels zonder pit
- 175 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram donkere basterdsuiker
- 2 eieren
- 75 gram roomboter
- 200 milliliter slagroom voor de saus
- 100 gram bruine suiker voor de saus
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaal in met boter.
- Hak de dadels, overgiet ze met kokend water, laat 10 minuten weken en prak ze fijn.
- Klop de roomboter met de basterdsuiker romig, klop de eieren erdoor en spatel het bakmeel en de dadels erdoor.
- Giet het beslag in de schaal en bak 30 tot 35 minuten tot een prikker er schoon uitkomt.
- Verwarm voor de saus de slagroom met de bruine suiker en laat al roerend 5 minuten zacht koken tot hij indikt.
- Serveer de pudding warm met de saus erover.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles MALTMAN 12 Years Old LE DAIG 2007
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Côte de boeuf met grof zeezout: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Meer van The Maltman
Vijftien andere flessen van The Maltman in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij MALTMAN 12 Years Old LE DAIG 2007
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Highland Park 12 Years Old, een andere whisky uit Schotland.
Cohiba Siglo IV
Cubaanse corona gorda van 143 mm, houtig en grasachtig, die de whisky op 40 volumeprocent ruimte laat.
Waarom dit samengaat
Een corona gorda van 143 mm is langer dan een robusto en smaller dan een piramide: de rook blijft gelijkmatig en wordt richting het eind niet zwaarder. Cohiba is grasachtig en houtig in plaats van aards. Bij een malt op 40 volumeprocent is dat de veiligste kant: een aardse of peperige sigaar zou de whisky naar de achtergrond duwen.
Ook goed naast deze whisky
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda van 143 mm, milder en zoeter in het hout.
- Davidoff Winston Churchill The Late Hour RobustoRobusto van 127 mm, korter en steviger, voor wie de rook duidelijker aanwezig wil.
- Vegas Robaina FamososRobusto van 124 mm met meer aarde, als de fles naast een zwaardere sigaar mag staan.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.