Nc'Nean Quiet Rebels Lorna kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 48,5% · Single Malt

Nc’Nean Quiet Rebels Lorna, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Nc'Nean Quiet Rebels Lorna

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Nc'Nean Quiet Rebels Lorna

Whisky · Schotland · 48,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Spareribs van de barbecueBij het etenSpareribs van de barbecue

Ingrediënten

  • 2 kilo spareribs
  • 6 eetlepels barbecuesaus
  • 2 eetlepels honing
  • 2 theelepels gerookt paprikapoeder
  • 2 tenen knoflook
  • 4 maïskolven

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150 °C.
  2. Wrijf de spareribs in met het paprikapoeder, zout en peper, verpak ze in aluminiumfolie en gaar ze 2 tot 2,5 uur in de oven.
  3. Meng de barbecuesaus met de honing en de geperste knoflook.
  4. Kook de maïskolven 10 minuten in water met zout.
  5. Gril de spareribs en de maïs 10 minuten op de hete barbecue en bestrijk de ribs geregeld met de saus tot ze glanzen.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geroosterde walnotenNa het etenGeroosterde walnoten

Ingrediënten

  • 150 gram walnoten
  • 1 eetlepel honing
  • zeezout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Meng de walnoten met de honing en spreid ze uit over een bakplaat met bakpapier.
  3. Rooster 8 tot 10 minuten tot ze geuren en licht kleuren en schep halverwege om.
  4. Bestrooi direct met zeezout en laat afkoelen tot ze knapperig zijn.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Nc'Nean Quiet Rebels Lorna

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Nc’nean

Twaalf andere flessen van Nc’nean in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakhoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Na het eten

Een sigaar bij Nc'Nean Quiet Rebels Lorna

Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glenfiddich 12 Years Old, een andere whisky uit Schotland.

Sigaren
Onze keuze

Montecristo No. 5

Cubaanse petit corona van 102 mm, kort en ingehouden, zodat de lichte Speyside-malt niet wegzakt.

Waarom dit samengaat

Een petit corona van 102 mm is de kortste maat die Montecristo maakt. Er komt weinig tabak tegelijk mee, waardoor de rook licht blijft en de sigaar binnen een halfuur klaar is. Dat past bij een malt van 40 volumeprocent: een langere of dikkere sigaar zou het bloemige karakter eenvoudig wegdrukken.

Ook goed naast deze whisky

  • H. Upmann Coronas JuniorPetit corona van 110 mm met een zachtere, houtigere toon dan de Montecristo.
  • Romeo y Julieta Petit CoronasPetit corona van 129 mm, iets langer, bloemig en licht van gewicht.
  • Macanudo Café Hyde ParkDominicaanse robusto onder een Connecticut-wikkel: hout en room, zonder scherpte.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: sridgway, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen