Loch Lomond 2006 Exclusive Cask Selection 1st Fill Oloroso Butt 18/550-10 kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 52,3% · Single Malt

Loch Lomond 2006 Exclusive Cask Selection 1st Fill Oloroso Butt 18/550-10, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Loch Lomond 2006 Exclusive Cask Selection 1st Fill Oloroso Butt 18/550-10

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Loch Lomond 2006 Exclusive Cask Selection 1st Fill Oloroso Butt 18/550-10

Whisky, vol en rijk · Schotland · 52,3%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Dadels met spekBij het etenDadels met spek

Ingrediënten

  • 12 medjooldadels
  • 6 plakken ontbijtspek

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verwijder zo nodig de pit uit de dadels en halveer de plakken spek.
  3. Wikkel om elke dadel een halve plak spek en leg ze met de naad naar onder op een bakplaat.
  4. Bak 12 tot 15 minuten tot het spek krokant en gaar is.
  5. Laat kort afkoelen en serveer warm.
ComtéBij de kaasComté

Ingrediënten

  • 160 gram Comté

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
PecantaartNa het etenPecantaart

Ingrediënten

  • 1 rol zoet taartdeeg
  • 200 gram pecannoten
  • 3 eieren
  • 150 gram donkere basterdsuiker
  • 150 milliliter ahornsiroop
  • 50 gram roomboter

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een taartvorm met het deeg.
  2. Rooster de pecannoten 5 minuten in een droge pan en hak de helft grof.
  3. Smelt de roomboter en klop die met de eieren, basterdsuiker, ahornsiroop en een snuf zout tot een gladde vulling.
  4. Strooi de gehakte noten op de bodem, giet de vulling erover en leg de hele noten erop.
  5. Bak 40 tot 45 minuten tot de vulling gestold is en in het midden nog licht meegeeft.
  6. Laat volledig afkoelen voor het aansnijden.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Loch Lomond 2006 Exclusive Cask Selection 1st Fill Oloroso Butt 18/550-10

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Loch Lomond

Vijfendertig andere flessen van Loch Lomond in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakhoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Na het eten

Een sigaar bij Loch Lomond 2006 Exclusive Cask Selection 1st Fill Oloroso Butt 18/550-10

Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured, die dat ook heeft.

Sigaren
Onze keuze

Montecristo No. 2

Cubaanse piramide van 156 mm, cacao en peper, tegenover de rozijn en kruidigheid uit het sherryvat.

Waarom dit samengaat

Een piramide loopt naar de kop toe smal uit. Daardoor komt de rook geconcentreerder binnen dan bij een rechte maat en wordt de peper van de wikkel scherper. Montecristo legt daar cacao onder. Tegenover een malt die zijn hele karakter uit het sherryvat haalt, is die peper het tegenwicht en de cacao de aansluiting.

Ook goed naast deze whisky

  • Romeo y Julieta BelicososPiramide van 140 mm, korter en bloemiger, waardoor de vanille in de whisky meer ruimte krijgt.
  • Partagás Serie P No. 2Piramide van 156 mm met de aardse huisstijl van Partagás, zwaarder van toon.
  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda van 143 mm zonder toelopende kop, milder en rustiger van verloop.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen