The Leith Export Co. Table Whisky Single Grain kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43% · Single Grain
The Leith Export Co. Table Whisky Single Grain
The Leith Export Co. Table Whisky Single Grain
€ 42,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met The Leith Export Co. Table Whisky Single Grain
Whisky · Schotland · 43%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenGerookte zalm met dille
Ingrediënten
- 200 gram gerookte zalm
- 1 bos dille
- 100 gram crème fraîche
- 8 toastjes
Bereiding
- Hak de dille fijn en roer de helft door de crème fraîche met een beetje peper.
- Bestrijk de toastjes met de crème fraîche.
- Leg er een stukje gerookte zalm op en garneer met de rest van de dille.
Bij de kaasComté
Ingrediënten
- 160 gram Comté
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenCrème brûlée
Ingrediënten
- 500 milliliter slagroom
- 6 eidooiers
- 100 gram suiker
- 1 vanillestokje
- 4 eetlepels rietsuiker voor de korst
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150 °C.
- Snijd het vanillestokje open, schraap het merg eruit en verwarm de slagroom met stokje en merg tot net onder de kook.
- Klop de eidooiers met de suiker licht en giet de warme room er al roerend bij.
- Zeef het mengsel, verdeel het over vier vuurvaste schaaltjes en zet ze in een ovenschaal met heet water.
- Bak 35 tot 40 minuten tot de room net is opgesteven maar nog licht trilt, laat afkoelen en zet minstens 4 uur koud.
- Bestrooi vlak voor het opdienen met rietsuiker en karamelliseer met een brander of onder een hete grill.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles The Leith Export Co. Table Whisky Single Grain
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij The Leith Export Co. Table Whisky Single Grain
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Monkey Shoulder, een andere whisky uit Schotland.
Davidoff Signature 2000
Dominicaanse corona van 127 mm onder een Connecticut-wikkel, licht van gewicht en peperarm.
Waarom dit samengaat
De Signature 2000 is 127 mm lang en smal van ring. Onder een Connecticut-wikkel geeft die maat hout en room en nauwelijks peper. Bij een blended malt van 40 volumeprocent is dat de juiste orde van grootte: de karamel in de whisky en de room in de tabak liggen dicht bij elkaar, zonder dat een van beide overneemt.
Ook goed naast deze whisky
- Macanudo Café Hyde ParkRobusto met dezelfde milde wikkel, iets dikker en daarmee voller van rook.
- AVO Classic No. 2Dominicaans onder een Connecticut-wikkel, langer maar even ingehouden.
- H. Upmann Coronas JuniorCubaanse petit corona van 110 mm, droger van toon, als tegenwicht tegen de karamel.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.