Sagamore rye kopen bij ’t Bockje Bathmen
Drie flessen Sagamore op voorraad, roggewhiskey uit Baltimore in de stijl van Maryland. Maryland was ooit ryeland, met een eigen stijl: veel rogge, maar met genoeg maïs erbij om het ronder te maken dan het scherpe Pennsylvanische profiel.
- 3flessen op voorraad
- 2017de eigen distilleerderij opent
- 3keer gedistilleerd
- 1909het bronhuis waar het water vandaan komt
Een stijl die was verdwenen
Vóór de drooglegging kwam een flink deel van de Amerikaanse roggewhiskey uit Maryland. Die stijl werd daarna vermalen, niet omdat hij niet beviel maar omdat de distilleerderijen op dure stadsgrond stonden en werden verkocht. Kentucky lag op het platteland en overleefde wel.
Sagamore haalde die stijl terug. Het begon met rye die op eigen recept elders werd gestookt en in Maryland werd geblend en gebotteld; sinds 2017 staat er een eigen distilleerderij aan het water in Baltimore. In mei 2024 verscheen de eerste fles die van begin tot eind in Maryland is gemaakt. Let op: dat geldt nog niet voor het hele assortiment.
De flessen die wij hebben staan
Van de standaardfles tot vatsterkte.
Sagamore Amarican Straight Rye Whiskey Cask Strength
Sagamore Amarican Straight Rye Whiskey Cask Strength
€ 69,99
Sagamore American Straight Rye Whiskey Double Oak
Sagamore American Straight Rye Whiskey Double Oak
€ 69,99
Twee beslagen, en golvende duigen
- Het bedrijf in het kort
- BaltimoreWaar de distilleerderij staat, aan het water.
- 2017De eigen distilleerderij opent, in april.
- 2024De eerste volledig in Maryland gestookte fles.
- Sagamore FarmWaar het bronwater vandaan komt.
Elke fles is een blend van twee straight rye-beslagen: een met veel rogge en een met minder. Dat samenspel is de handtekening van het huis. Er wordt drie keer gedistilleerd, in een hoge koperen kolom met daarnaast een kleine pot still voor experimenten.
Het water komt uit een kalksteengefilterde bron op Sagamore Farm in Reisterstown, uit een bronhuis uit 1909, en wordt over ruim dertig kilometer per tankwagen aangevoerd. Die boerderij was ooit een bekende paardenfokkerij en levert tegenwoordig ook graan.
De Double Oak krijgt na vier tot vijf jaar op zwaar gebrand nieuw eiken nog achttien maanden op vaten met golvende duigen. Door dat profiel is het contactoppervlak met het hout groter. De Cask Strength gaat vrijwel onverdund de fles in.
Een stijl die niet verdween omdat hij niet deugde, maar omdat de grond te duur werd.
Waar deze flessen bij passen
Roggewhiskey is peperiger en droger dan bourbon en doet het uitstekend in een Manhattan of een Old Fashioned.
De Double Oak en de Cask Strength laten naast de standaardfles goed horen wat hout en sterkte doen.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Sagamore
Hoeveel Sagamore hebben jullie op voorraad?
Drie flessen.
Waar komt Sagamore vandaan?
Uit Baltimore in Maryland. De eigen distilleerderij aan het water opende in april 2017.
Is dit eigen distillaat?
Deels. Het merk begon met rye die op eigen recept elders werd gestookt. In mei 2024 verscheen de eerste fles die volledig in Maryland is gemaakt; de omschakeling loopt per uitvoering.
Wat is Maryland rye?
Een historische stijl uit de omgeving van de Chesapeake Bay: veel rogge, met genoeg maïs erbij om het ronder te maken. Het is geen wettelijk beschermde aanduiding.
Wat is Double Oak?
Rye die na vier tot vijf jaar op zwaar gebrand nieuw eiken nog achttien maanden op vaten met golvende duigen ligt, waardoor er meer houtcontact is.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen en gratis ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
De fles op deze pagina
Van elke fles staat hier een eigen pagina met de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er whisky binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.