W.D. O'Connell Small Batch 5 Fino Cask kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 50% · Single Malt
W.D. O'Connell Small Batch 5 Fino Cask
W.D. O'Connell Small Batch 5 Fino Cask
€ 59,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met W.D. O'Connell Small Batch 5 Fino Cask
Whisky · Ierland · 50%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenSpareribs van de barbecue
Ingrediënten
- 2 kilo spareribs
- 6 eetlepels barbecuesaus
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels gerookt paprikapoeder
- 2 tenen knoflook
- 4 maïskolven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150 °C.
- Wrijf de spareribs in met het paprikapoeder, zout en peper, verpak ze in aluminiumfolie en gaar ze 2 tot 2,5 uur in de oven.
- Meng de barbecuesaus met de honing en de geperste knoflook.
- Kook de maïskolven 10 minuten in water met zout.
- Gril de spareribs en de maïs 10 minuten op de hete barbecue en bestrijk de ribs geregeld met de saus tot ze glanzen.
Bij de kaasOude cheddar
Ingrediënten
- 160 gram oude cheddar
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenPure chocoladetaart
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram roomboter
- 150 gram suiker
- 4 eieren
- 50 gram bloem
- cacaopoeder om te bestuiven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
- Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
- Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
- Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
- Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
- Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles W.D. O'Connell Small Batch 5 Fino Cask
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Meer van W.D. O'Connell
Vier andere flessen van W.D. O'Connell in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Een sigaar bij W.D. O'Connell Small Batch 5 Fino Cask
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Teeling 15 Years Old Single Grain, een andere whisky uit Ierland.
Davidoff Aniversario No. 3
Dominicaanse toro van 152 mm, hout en room zonder scherpe peper, naast de wijnvatafwerking.
Waarom dit samengaat
Een toro van 152 mm is lang en matig dik; de rook blijft daardoor lang gelijk en wordt pas aan het eind voller. Davidoff werkt met een lichte wikkel die hout en room geeft in plaats van peper. Graanwhiskey is van zichzelf zachter en zoeter dan malt, en de witte wijnvaten leggen daar een frisse, droge laag overheen. Een peperige sigaar zou dat verschil wegdrukken; deze laat het staan.
Ook goed naast deze whisky
- Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto van 127 mm uit hetzelfde huis, korter en met meer body.
- AVO Syncro Nicaragua RobustoRobusto met Nicaraguaanse tabak in de vulling, peperiger en steviger.
- Macanudo Café Hyde ParkMilde robusto met hout en room, voor wie de whiskey nog verder voorop wil houden.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.