Boschendal Chardonnay Pinot Noir kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Wit

€ 17,99

Boschendal Chardonnay Pinot Noir, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay, pinot noir · 14%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (pinot noir), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van aardbei, kruidig en peer in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

In onze webshop staat bij deze fles: “Een elegante wijn met finesse wat fantastisch combineert met vele gerechten.”

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Parelhoen met druiven en spekHoofdgerechtParelhoen met druiven en spek

Ingrediënten

  • 4 parelhoenfilets
  • 300 gram witte druiven
  • 100 gram spekblokjes
  • 100 milliliter kippenbouillon
  • 30 gram roomboter
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper.
  2. Bak de spekblokjes in een koekenpan uit en haal ze eruit.
  3. Bak de filets met de tijm in roomboter, 5 tot 6 minuten op het vel en 3 tot 4 minuten op de andere kant.
  4. Controleer of het vocht helder is, haal de filets uit de pan en laat ze afgedekt rusten.
  5. Voeg de druiven, het spek en de kippenbouillon toe en laat 3 tot 4 minuten inkoken tot de druiven zacht zijn.
  6. Schep de saus over het vlees en dien direct op.
MunsterBij de kaasMunster

Ingrediënten

  • 160 gram Munster

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Parmaham met meloenVooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Ingrediënten

  • 120 gram Parmaham
  • 1 meloen

Bereiding

  1. Zet de meloen koud en haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Halveer de meloen, verwijder de pitten en snijd hem in partjes zonder schil.
  3. Leg de partjes op een schaal en drapeer de plakken ham erover of ernaast.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Boschendal Chardonnay Pinot Noir

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Parelhoen met druiven en spek: adactio, CC BY 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Boschendal

Elf andere flessen van Boschendal in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.