Hubert Brochard Pouilly Fumé kopen bij ’t Bockje Bathmen

Name: Hubert Brochard Pouilly Fumé
Brand: Hubert
SKU: 2386293
Price: 23.95 EUR
Availability: InStock

70 cl · 13,5% · Wit

€ 23,95

Deze fles

Hubert Brochard Pouilly Fumé

€ 23,95

Op voorraad

4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google

Bekijk in webshop

Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.

Flesinformatie

Wijnhuis	Hubert
Land	Frankrijk
Soort	Wit
Smaaktype	Fris & Droog
Alcohol	13,5%
Inhoud	70 cl

Over deze fles

De Hubert Brochard Pouilly-Fumé is een witte wijn van sauvignon blanc uit de appellatie Pouilly-Fumé, op de oostelijke oever van de Loire tegenover Sancerre. Het is de klassieke Pouilly-Fumé van het domein, dat in deze appellatie drie verschillende wijnen maakt. De wijn gist in betonnen kuipen en rijpt daarna op zijn fijne gistsel in roestvrijstalen tanks. Het etiket noemt 13,5% vol.

Lees verder

Domaine Hubert Brochard heeft zijn thuisbasis in Chavignol, het wijndorp vlak bij Sancerre. Het domein werkt met de verschillende bodems van de streek en houdt aparte cuvées aan voor de caillottes, de kalkrijke kiezelgrond, en voor de silex, de vuursteenbodem. Dat Brochard ook aan de overkant van de rivier wijn maakt, is een bewuste keuze: zonder Pouilly-Fumé zou het aanbod volgens het domein uit balans zijn. De wijnen gaan naar 23 landen.

Fermentatie in betonnen vaten. Gedurende 4 maanden sur lie gerijpt in RVS tanks.

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Hubert Brochard Pouilly Fumé

Witte wijn · Frankrijk · sauvignon blanc · 13,5%

HoofdgerechtOesters naturel met citroenBoodschappen en bereiding
Bij de kaasVerse geitenkaasBoodschappen en bereiding
Vooraf of bij de borrelParmaham met meloenBoodschappen en bereiding

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (sauvignon), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van perzik in de omschrijving. Sauvignon blanc en geitenkaas is een van de weinige combinaties waar vrijwel iedereen het over eens is.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

HoofdgerechtOesters naturel met citroen

Ingrediënten

24 oesters
2 citroenen
1 sjalot
2 eetlepels rodewijnazijn
versgemalen zwarte peper

Bereiding

Snijd de sjalot zeer fijn en meng hem met de rodewijnazijn en versgemalen zwarte peper.
Open de oesters met een oestermes, laat het vocht in de schelp en verwijder losse stukjes schelp.
Leg de oesters goed koud op een schaal en dien op met partjes citroen en de sjalotazijn ernaast.

Bij de kaasVerse geitenkaas

Ingrediënten

160 gram verse geitenkaas

Bereiding

Haal de geitenkaas een half uur voor het serveren uit de koelkast.
Snijd hem met een nat mes in plakken.

Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Ingrediënten

120 gram Parmaham
1 meloen

Bereiding

Zet de meloen koud en haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
Halveer de meloen, verwijder de pitten en snijd hem in partjes zonder schil.
Leg de partjes op een schaal en drapeer de plakken ham erover of ernaast.

Om te schenken een glas per persoon

1 fles Hubert Brochard Pouilly Fumé

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingen Bij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Hubert

Nog een andere fles van Hubert in het schap.

Hubert Brochard Sancerre Blanc

€ 24,95

Bekijk de fles

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.