Glengarry Highland Scotch Blended Whisky 70 cl kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 40% · Blended

Glengarry Highland Scotch Blended Whisky 70 cl, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Glengarry Highland Scotch Blended Whisky 70 cl

Maten en uitvoeringen

Glengarry Highland Scotch Blended Whisky 70 cl in het schap

Hiervan staan twee uitvoeringen in de winkel. Elke uitvoering is een eigen artikel in de webshop.

Inhoud Alcohol Prijs Op deze site Bestellen
70 cldeze pagina 40% € 16,99 u bent hier Bekijk in webshop
100 cl 40% € 20,49 Deze maat Bekijk in webshop

Prijzen zijn onder voorbehoud; de actuele stand staat in de webshop.

Van hetzelfde merk

Meer van Glengarry

Drie andere flessen van Glengarry in het schap.

Zelfde smaakhoek

Flessen die hier dicht bij liggen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Glengarry Highland Scotch Blended Whisky

Whisky · Schotland · 40%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Eendenborst met kersensausBij het etenEendenborst met kersensaus

Ingrediënten

  • 2 eendenborsten
  • 300 gram kersen
  • 100 milliliter rode wijn
  • 1 eetlepel honing
  • 20 gram roomboter
  • 800 gram aardappelen

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water in ongeveer 20 minuten gaar.
  2. Kerf het vel van de eendenborsten ruitvormig in, bestrooi met zout en peper en ontpit de kersen.
  3. Leg de eendenborsten met het vel omlaag in een koude pan en bak ze 8 tot 10 minuten tot het vel krokant is.
  4. Keer ze om, bak ze 3 tot 4 minuten voor rosé en laat ze 5 minuten afgedekt rusten.
  5. Giet het meeste vet uit de pan en kook de kersen met de rode wijn en de honing 5 minuten in tot een saus.
  6. Klop de roomboter door de saus, snijd de eendenborst in plakken en dien op met de saus en de aardappelen.
ComtéBij de kaasComté

Ingrediënten

  • 160 gram Comté

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Crème brûléeNa het etenCrème brûlée

Ingrediënten

  • 500 milliliter slagroom
  • 6 eidooiers
  • 100 gram suiker
  • 1 vanillestokje
  • 4 eetlepels rietsuiker voor de korst

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150 °C.
  2. Snijd het vanillestokje open, schraap het merg eruit en verwarm de slagroom met stokje en merg tot net onder de kook.
  3. Klop de eidooiers met de suiker licht en giet de warme room er al roerend bij.
  4. Zeef het mengsel, verdeel het over vier vuurvaste schaaltjes en zet ze in een ovenschaal met heet water.
  5. Bak 35 tot 40 minuten tot de room net is opgesteven maar nog licht trilt, laat afkoelen en zet minstens 4 uur koud.
  6. Bestrooi vlak voor het opdienen met rietsuiker en karamelliseer met een brander of onder een hete grill.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Glengarry Highland Scotch Blended Whisky

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Eendenborst met kersensaus: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Na het eten

Een sigaar bij Glengarry Highland Scotch Blended Whisky

Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Highland Park 12 Years Old, een andere whisky uit Schotland.

Sigaren
Onze keuze

Cohiba Siglo IV

Cubaanse corona gorda van 143 mm, houtig en grasachtig, die de whisky op 40 volumeprocent ruimte laat.

Waarom dit samengaat

Een corona gorda van 143 mm is langer dan een robusto en smaller dan een piramide: de rook blijft gelijkmatig en wordt richting het eind niet zwaarder. Cohiba is grasachtig en houtig in plaats van aards. Bij een malt op 40 volumeprocent is dat de veiligste kant: een aardse of peperige sigaar zou de whisky naar de achtergrond duwen.

Ook goed naast deze whisky

  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda van 143 mm, milder en zoeter in het hout.
  • Davidoff Winston Churchill The Late Hour RobustoRobusto van 127 mm, korter en steviger, voor wie de rook duidelijker aanwezig wil.
  • Vegas Robaina FamososRobusto van 124 mm met meer aarde, als de fles naast een zwaardere sigaar mag staan.

Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen