Brouwerij 't IJ L'Oeuf kaufen bei ’t Bockje Bathmen

33 cl · 4,4%

€ 2,70

Brouwerij ’t IJ L’Oeuf
Diese Flasche

Brouwerij 't IJ L'Oeuf

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Brouwerij 't IJ L'Oeuf

Blond · Niederlande · 4,4%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (4,4%).

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Miesmuscheln in Weißwein mit KnoblauchHauptgerichtMiesmuscheln in Weißwein mit Knoblauch

Zutaten

  • 2 Kilo Miesmuscheln
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 200 Milliliter trockener Weißwein
  • 1 Bund Petersilie
  • 30 Gramm Butter
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Spülen Sie die Muscheln unter kaltem Wasser ab und entfernen Sie geöffnete Exemplare, die sich nach einem leichten Klopfen nicht schließen.
  2. Würfeln Sie die Zwiebel, hacken Sie den Knoblauch fein und schneiden Sie den Staudensellerie in dünne Scheiben.
  3. Zerlassen Sie die Butter in einem großen Topf und dünsten Sie Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie 3 bis 4 Minuten weich.
  4. Gießen Sie den Wein an, geben Sie die Muscheln hinzu und garen Sie sie zugedeckt 4 bis 5 Minuten; zwischendurch schütteln.
  5. Entfernen Sie Muscheln, die geschlossen bleiben, schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und bestreuen Sie alles mit gehackter Petersilie.
Junger GoudaZum KäseJunger Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm junger Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Bitterballen mit SenfVorweg oder zum UmtrunkBitterballen mit Senf

Zutaten

  • 12 Bitterballen
  • Senf

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 180 °C.
  2. Frittieren Sie die Bitterballen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und durch und durch heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit Senf servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Brouwerij 't IJ L'Oeuf

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Mosselen in witte wijn met knoflook: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.