Hertog Jan Grand Prestige kruik kaufen bei ’t Bockje Bathmen

50 cl · 10% · Sonstige

€ 7,99

Hertog Jan Grand Prestige kruik
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Hertog Jan Grand Prestige kruik

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Zu Tisch mit Hertog Jan Grand Prestige kruik

Amber · Niederlande · 10%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (amber), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (10%) en de toon van bitter in de omschrijving. Kijk naar kleur, alcohol en bitterheid: licht en fris naar vis en gevogelte, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Entrecôte vom GrillHauptgerichtEntrecôte vom Grill

Zutaten

  • 4 Entrecôtes à 200 Gramm
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 1 Bund Petersilie
  • grobes Meersalz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Entrecôtes eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen und mit Olivenöl und gehacktem Rosmarin bestreichen.
  2. Die Kartoffeln 15 Minuten vorkochen, in Spalten schneiden und mit Öl 25 Minuten im Ofen bei 200 °C rösten.
  3. Die Entrecôtes auf einem sehr heißen Grill 2 bis 3 Minuten pro Seite grillen, damit sie innen rosa bleiben.
  4. Das Fleisch 5 Minuten unter Alufolie ruhen lassen und mit grobem Meersalz und Pfeffer bestreuen.
  5. Die Kartoffeln mit gehackter Petersilie bestreuen und zum Fleisch servieren.
Zum KäseAlter Cheddar

Zutaten

  • 160 Gramm alter Cheddar

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Bitterballen mit SenfVorweg oder zum UmtrunkBitterballen mit Senf

Zutaten

  • 12 Bitterballen
  • Senf

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 180 °C.
  2. Frittieren Sie die Bitterballen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und durch und durch heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit Senf servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Hertog Jan Grand Prestige kruik

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Fotos: Entrecôte vom Grill: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Bitterballen mit Senf: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.