BUS Single Malt Whisky Port Cask kaufen bei ’t Bockje Bathmen
€ 95,99
BUS Single Malt Whisky Port Cask
BUS Single Malt Whisky Port Cask
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Zu Tisch mit BUS Single Malt Whisky Port Cask
Whisky, voll und reich · Niederlande · 54%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach Art (Geschenke) und Inhalt (Whisky); dem Namen (gereift in einem Fass von verstärktem Wein oder Rum). Ein voller, reicher Whisky passt zu Wild, Trockenfrüchten und Desserts mit Karamell oder Schokolade.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenHirschsteak mit Waldfruchtsauce
Zutaten
- 4 Hirschsteaks zu je 150 Gramm
- 200 Gramm Waldfrüchte
- 100 Milliliter Rotwein
- 100 Milliliter Wildfond
- 30 Gramm Butter
- 1 Kilo Kartoffeln
- 400 Gramm Rosenkohl
Zubereitung
- Nehmen Sie die Steaks eine halbe Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in etwa 20 Minuten in Salzwasser gar.
- Putzen Sie den Rosenkohl und kochen Sie ihn in 6 bis 8 Minuten bissfest.
- Braten Sie die Steaks in heißer Butter 2 bis 3 Minuten pro Seite und lassen Sie sie abgedeckt 5 Minuten ruhen.
- Löschen Sie die Pfanne mit dem Rotwein und dem Wildfond ab, geben Sie die Waldfrüchte hinzu und lassen Sie alles zu einer glänzenden Sauce einkochen.
- Schneiden Sie das Fleisch schräg auf und servieren Sie es mit der Sauce, den Kartoffeln und dem Rosenkohl.
Zum KäseParmigiano Reggiano
Zutaten
- 160 Gramm Parmigiano Reggiano
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenZartbitter-Schokoladenkuchen
Zutaten
- 200 Gramm Zartbitterschokolade
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 50 Gramm Mehl
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform mit Butter ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker luftig und heben Sie die Schokoladenmischung unter.
- Heben Sie das Mehl mit einer Prise Salz unter und gießen Sie den Teig in die Form.
- Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten, bis der Rand fest und die Mitte noch leicht feucht ist.
- Abkühlen lassen und mit Kakaopulver bestäuben.
Zum Ausschenken eine Flasche oder Dose pro Person
- 4 flesjes of blikjes BUS Single Malt Whisky Port Cask
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Nach Geschmack ausgewählt: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Flaschen derselben Marke bleiben außen vor.
Was passt dazu?
Auf der Seite mit unseren Empfehlungen steht für jede Sorte, was wir dazu reichen, und warum.
Alle Empfehlungen von ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Über diese Flasche
BUS Single Malt Whisky Port Cask ist ein niederländischer Single Malt von BUS Whisky Distillers, gereift in einem Fass, das zuvor Portwein enthielt. Wie die anderen Abfüllungen von BUS ist er ein Single-Estate-Whisky, hergestellt aus Gerste, die auf dem eigenen Land angebaut wird. Auf dem Etikett stehen 54% Vol. und ein Inhalt von 50 cl; der Whisky wird also mit hoher Stärke abgefüllt.
Weiterlesen
BUS begann als gewagte Idee von Dennis Hurkmans und Ezra Leeger auf einem alten Schweinehof in Brabant, ohne Investoren. 2015 brannten sie den ersten Whisky aus ihrer eigenen Braugerste, und 2016 wurde das Unternehmen offiziell gegründet. 2025 erhielt BUS als erster Bio-Whisky der Niederlande eine B-Corp-Zertifizierung.
Dutch Single Estate Whisky
Cask fill date: 27-3-2020 Cask type: Port Bottling date: 22-2-2024
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.