BUS Single Malt Whisky Port Cask kopen bij ’t Bockje Bathmen

€ 95,99

BUS Single Malt Whisky Port Cask, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze geschenk

BUS Single Malt Whisky Port Cask

Uit dezelfde hoek

Flessen die hier dicht bij liggen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.

Aanbevelingen van ’t Bockje

Wat past hierbij?

Op de bladzijde met onze aanbevelingen staat per soort wat wij ernaast zetten, en waarom.

Alle aanbevelingen van ’t Bockje
Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met BUS Single Malt Whisky Port Cask

Whisky, vol en rijk · Nederland · 54%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky); de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Hertenbiefstuk met bosvruchtensausBij het etenHertenbiefstuk met bosvruchtensaus

Ingrediënten

  • 4 hertenbiefstukken van 150 gram
  • 200 gram bosvruchten
  • 100 milliliter rode wijn
  • 100 milliliter wildfond
  • 30 gram roomboter
  • 1 kilo aardappelen
  • 400 gram spruitjes

Bereiding

  1. Haal de biefstukken een half uur voor het bakken uit de koelkast en bestrooi ze met zout en peper.
  2. Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar in water met zout.
  3. Maak de spruitjes schoon en kook ze in 6 tot 8 minuten beetgaar.
  4. Bak de biefstukken in hete roomboter 2 tot 3 minuten per kant en laat ze afgedekt 5 minuten rusten.
  5. Blus de pan af met de rode wijn en wildfond, voeg de bosvruchten toe en laat inkoken tot een glanzende saus.
  6. Snijd het vlees schuin aan en serveer met de saus, de aardappelen en de spruitjes.
Parmigiano ReggianoBij de kaasParmigiano Reggiano

Ingrediënten

  • 160 gram Parmigiano Reggiano

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Pure chocoladetaartNa het etenPure chocoladetaart

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 gram roomboter
  • 150 gram suiker
  • 4 eieren
  • 50 gram bloem
  • cacaopoeder om te bestuiven

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
  2. Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
  3. Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
  4. Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
  5. Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
  6. Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.

Om te schenken een flesje of blikje per persoon

  • 4 flesjes of blikjes BUS Single Malt Whisky Port Cask

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke fles geschenken een aanbeveling

Foto’s: Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Over deze fles

BUS Single Malt Whisky Port Cask is een Nederlandse single malt van BUS Whisky Distillers, gerijpt op een vat dat eerder port bevatte. Net als de andere bottelingen van BUS is het een single estate whisky, gemaakt van gerst die op het eigen land wordt verbouwd. Het etiket vermeldt 54% vol en een inhoud van 50 cl; de whisky wordt dus op hoge sterkte gebotteld.

Lees verder

BUS begon als een gewaagd idee van Dennis Hurkmans en Ezra Leeger op een oude varkensboerderij in Brabant, zonder investeerders. In 2015 stookten zij de eerste whisky van hun eigen brouwgerst, en in 2016 werd het bedrijf officieel opgericht. In 2025 behaalde BUS als eerste biologische whisky van Nederland een B Corp-certificering.

Dutch Single Estate Whisky

Cask fill date: 27-3-2020 Cask type: Port Bottling date: 22-2-2024

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen